不可否認，隨著年齡的增長，中老年人的功能會逐漸下降，因此他們需要更加注重飲食的搭配。新出爐的十大長壽食是中老年人應該了解的，如果錯過了這些食，就太憾了。下面是這些食的介紹：

1、黑豆：黑豆常被列為十大長壽食品之一。許多健康的老人家都喜歡吃黑豆。黑豆不僅可以用來熬黑豆粥，還可以制作黑豆、黑豆饅頭和黑豆餅干。對中老年人來說，將黑豆研磨豆漿是一種不錯的做法，既可以直接食用，又可以補充營養，更有利于吸收。

2、無花果：無花果被稱為“長壽水果”，味道甘，有淡淡的椰香味。無花果可以制作無花果果醬、無花果湯等。無花果還可以干燥后保存，一年都能吃到好吃的。如果嚨不舒服，可以吃點無花果。

3、花生米：花生米被譽為“長壽果”。常吃花生米可以保持好的牙口，而且花生米可以用來做湯底或者點心。花生米既松又香脆，非常好吃。

4、羊肚菌：羊肚菌是稀有的真菌，有極高的營養價值。羊肚菌可以用來燉湯，也可以和蔬菜一起炒，味道鮮。羊肚菌的栽培技普及后，已經為普通老百姓可以食用的蘑菇。

5、苦蕎：苦蕎是長壽食品排行榜上的常客。可以用苦蕎面卷起來，再配上青菜和瘦，非常味。苦蕎還可以用來制作麥片包子、麥片餃子等。

6、麥麩：麥麩被列延年益壽食品，其中的營養質比燕麥更富。麥麩可以用水代替，也可以制作燕麥麩皮酸、燕麥麩皮蔬菜餅等。經常食用麥麩可以增加排便次數，提高人的力。

7、亞麻仁：亞麻仁是一種“長壽食”，常食用亞麻仁可以保持健康，增強思維和視力。可以將煮的亞麻仁碾末，泡在水里或者牛里食用，也可以用來做早餐和面食。

8、堿水：堿水被稱為“生命之源”，經常飲用堿水可以調整人的酸堿平衡，提高免疫力。

9、黑米：黑米也被稱為“長壽米”，可以制作黑米粥、黑米米漿等。還可以將黑米碾末，做黑米饅頭和黑米糕點等。

10、鷹豆：鷹豆有“長壽金豆”之稱，可以制作多種主食和點心。鷹豆的營養價值比其他豆類高，中老年人應該多吃一些。

想要長壽，飲食要均衡。中老年人應該注意保養骨骼健康，補充曲那丁肽等骨骼營養。同時，每天攝新鮮時蔬和鈣質食也很重要。

總而言之，中老年人應該了解并多吃十大長壽食。保持健康不僅可以減輕子的負擔，還可以幫助照顧孫子孫，這是非常好的事。