張伯伯是一個朗、神矍鑠的老人，鄰居們都羨慕他的健康。然而最近，張伯伯覺自己的力不如從前了，稍微走一會兒就到疲憊。這讓他有些擔憂，畢竟年紀大了，保持健康顯得尤為重要。

有一天，張伯伯的老友李邀請他到家里做客。李是個養生達人，親手做了一道特別的菜肴——黑木耳炒蘑菇。這道菜不僅味道鮮，而且營養富。李告訴張伯伯，黑木耳和蘑菇都含有富的氨基酸，對增強免疫力大有幫助。

起初，張伯伯對此半信半疑，但嘗過之后，他不僅上了這道菜，還發現自己的力有所恢復。到啟發，張伯伯開始每隔一天就吃一次黑木耳和蘑菇。幾周后，他覺到自己的狀況明顯改善，連帶著心也變得更加愉快。

黑木耳和蘑菇之所以被視為冬季滋補佳品，主要是因為它們含有富的氨基酸。氨基酸是構蛋白質的基本單位，對人健康至關重要。特別是蘑菇，其含有的18種氨基酸是蘋果的18倍，這些氨基酸對增強人免疫力、促進健康有著顯著效果。

除此之外，黑木耳和蘑菇還含有大量的維生素和礦質，如維生素B群、鐵、鉀等。這些營養分能夠幫助中老年人提高抵抗力，尤其在寒冷的冬季，對抵冒和其他呼吸道疾病非常有幫助。

為了黑木耳和蘑菇的滋補功效，建議每隔一天食用一次。可以將它們做炒菜、湯品或是蒸菜，這樣既能保留其營養分，又能增加飲食的多樣。黑木耳和蘑菇，是冬季滋補的佳品，它們不僅味道味，更是增強免疫力、促進健康的良藥。