近日，央視報道了一些市場上存在的問題，其中專門曝了黑作坊紅薯條的生產過程，引起了廣大消費者的關注。這些黑作坊生產的紅薯條不僅存在衛生問題，還涉嫌摻假，對消費者的健康構潛在威脅。為了幫助廣大消費者辨別紅薯條的優劣，我們特地咨詢了相關專家，總結了一些分辨方法。
據央視報道，黑作坊紅薯條的生產環境極差，衛生條件惡劣。甚至有些作坊主在制作過程中添加明礬等化學質，以增加條的韌和賣相。然而，這些化學質對人有害，過量攝可能對神經系統造損害，甚至引發癌癥。為了避免購買到這類問題產品，專家提出了以下幾個分辨優劣的方法：
首先，注意查看標簽。正規廠家生產的產品都有明確的標簽，包括生產日期、保質期、廠家信息等。如果標簽模糊不清或者缺失，很可能是黑作坊生產的產品。
其次，觀察外觀。優質的紅薯條自然，呈淡黃或琥珀，表面，沒有雜質和霉點。而黑作坊生產的紅薯條往往過深或者過淺，表面糙，甚至有霉點。
另外，嗅一下氣味。優質的紅薯條應該有一種淡淡的清香，而黑作坊生產的紅薯條可能帶有刺鼻的氣味，甚至有酸臭味。
然后，可以試試燒一下。取一紅薯條用火點燃，優質的紅薯條會有噼里啪啦的聲音，燃燒后呈黑灰燼；而黑作坊生產的紅薯條燃燒時則會有刺鼻的氣味，燃燒后呈灰或白灰燼。
此外，可以將紅薯條放清水中浸泡一段時間。優質的紅薯條會吸水膨脹，而黑作坊生產的紅薯條則不會有明顯變化。
最后，嘗一下口。優質的紅薯條口順、筋道，而黑作坊生產的紅薯條可能口發、不易消化。
除了以上幾個方面，消費者在購買紅薯條時還應該注意查看產品的包裝和保存況。如果產品包裝破損、或者有污漬，很可能是黑作坊生產的產品。另外，據個人的口喜好、條的細以及烹飪方式等因素，選擇適合自己的紅薯條。
針對央視的曝，相關監管部門已經采取了行，對市場上的紅薯條進行全面檢查和整頓。我們也呼吁廣大消費者在購買紅薯條時要提高警惕，選擇正規渠道購買有保障的產品。最后，我們希廣大消費者能夠意識到食品安全對健康的重要，購買食品時不僅要關注價格和口，更要關注產品的質量和安全。