古代中醫能夠長壽的原因在于他們懂得如何在關鍵年齡使用簡單而有效的方法進行調理,并且堅持下去。而這個方法其實并不神,每個人都可以做到——每天食用15克黃芪,長期堅持,可以提高機的免疫力。同樣地,每天堅持服用15克枸杞,可以滋補腎臟和補充肝臟的功能。

枸杞被稱為明目和補腎益的寶。在李時珍的《本草綱目》中記載:“春天采摘枸杞的葉子,被稱為‘天草’;夏天采摘花朵,被稱為‘長生草’;秋天采摘果實,被稱為‘枸杞子’;冬天采摘部,被稱為‘地骨皮’”。枸杞的葉也被稱為枸杞頭,可以食用或用來泡枸杞茶。枸杞被廣泛用于明目,尤其是治療肝不足、腎虧虛導致的視力模糊和夜盲癥。著名的方劑杞地黃丸就是以枸杞為主要藥。在民間,人們也習慣用枸杞治療慢眼病,而枸杞蒸蛋則是一種簡單有效的食療方法。

枸杞有提高機免疫力的作用,可以補氣強,滋補肝腎,抗衰老,止消,暖,抗腫瘤。它還可以輔助防治高糖和糖尿病等疾病。此外,枸杞還有興大腦神經,興呼吸,促進胃腸蠕等作用。

在食用枸杞時應注意以下幾點:首先,最簡單有效的方法是生吃枸杞,以最大程度地保留其營養分。也可以將枸杞子與麥片或酸混合食用。每天食用枸杞的量不應超過12克。其次,盡管枸杞是藥食同源的中藥材,但并不適合所有人食用。冒發熱、脾胃虛弱和高患者不宜食用枸杞。最后,購買枸杞子時要選擇正規藥店,品質較好的枸杞子應該干燥且飽滿,一般偏暗紅或赤紅。此外,還可以通過聞其味道來判斷,若有強烈的刺激氣味或酸味,則不應購買。

黃芪是百姓經常食用的純天然藥材,民間流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜。黃芪被用于補氣升,治療氣虛引起的、子宮垂、崩、眩暈乏力等癥狀,并常與升麻、柴胡等藥一起使用。黃芪本有養的功效,并且通過補氣的作用有助于生。因此,黃芪也常被用于治療虛萎黃和氣兩虛的證候。此外,黃芪有強心作用,可以增加心臟的收振幅和輸出量,對中毒或疲勞衰竭以及心臟有明顯的作用。黃芪還可以輔助調節糖,小劑量可升高,大劑量則可降低。其降作用主要通過擴張外周管來實現,從而降低外周阻力。此外,黃芪還可以降低由葡萄糖和腎上腺素引起的糖水平的升高。

枸杞和黃芪的配合非常獨特,腎是人的先天之本,而脾胃則是后天生化的源泉。黃芪和枸杞的搭配制作黃芪枸杞茶,可以充分發揮雙方的優勢,不僅味道清新,口好,而且有強大的藥理作用和食療保健功效,尤其適用于氣虛和腎虧的人群,對于容養的效果更好。

在喝黃芪水時應避免與耗氣食一起食用。雖然大多數食與黃芪一起食用是可以的,但是黃芪屬于中藥材中的補氣藥,不建議與耗氣食如白蘿卜、胡蘿卜等一起服用,因為這會影響黃芪的功效。建議在專業醫生的指導下使用黃芪,并了解使用黃芪的忌,尤其是對于患有疾病的人群。