黃食對脾胃有益嗎？據中醫藥學中的五概念，不同的食對應著不同的臟腑，并起到不同的作用。五中的黃被認為是有益于養護脾胃的。然而，這個理論并沒有現代醫學的論證支持。但我們可以從黃五谷雜糧所有的共同營養特點來尋找答案。
首先，從小米、玉米、黃米、黃豆等日常食用的黃五谷雜糧來看，它們都富含抗氧化分，如胡蘿卜素、維生素E和硒元素。例如，小米中的維生素E含量為3.63毫克/100克，玉米為3.89毫克，黃米為4.61毫克，黃豆為18.9毫克，而我們常吃的大米、糯米、黑米、糙米、紫米、青稞等的維生素E含量在0.22-1.36毫克之間。此外，小米、黃米、黃豆、玉米都含有較多的維生素A和胡蘿卜素。例如，小米、黃米、玉米中的維生素A含量為17微克，胡蘿卜素含量為100微克，而黃豆的含量是這些食的2倍。而像大米、糯米、黑米、紫米、糙米、青稞等則不含有這些分，其他豆類的含量也不及黃豆。此外，黃五谷雜糧中的硒元素含量也較高，小米為4.74微克，玉米為3.52微克，黃豆為6.16微克。另外，小米、玉米、黃豆中的維生素B1含量也較高，高于白稻米，如大米、糯米等，但與其他糧類谷如黑米、糙米、薏米、青稞等相比差別不大。此外，黃五谷雜糧中的膳食纖維含量也較富。小米、黃米的含量在0.6-1.6克之間，而玉米則富含6.4克膳食纖維。
綜上所述，黃五谷雜糧，如小米、玉米、黃米和黃豆，首先是全谷和大豆類，富含維生素B1和膳食纖維。維生素B1和膳食纖維有促進胃腸蠕，增加腺分泌的作用，有助于增強食和預防便。其次，這些食富含抗氧化分（如維生素E、胡蘿卜素和硒），這些分在可以清除自由基、抗脈化，增強免疫力，從而增強腸道免疫功能。另外，這些黃五谷雜糧也有助于養護脾胃，一方面減對脾胃的刺激，另一方面增強脾胃的蠕功能。雖然無法從現代醫學角度給予論證，但從所含分來分析，黃五谷雜糧對脾胃的養護可能有一定的好。希大家能充分發表自己的觀點。