據權威統計數據，我國高脂癥患者已超過4億人，然而能夠將脂控制在理想范圍的人卻寥寥無幾。高脂癥作為一種“形殺手”，往往由于不正確的飲食習慣引發。如果日常攝過多高脂肪食，可能難以消耗這些脂肪，導致脂肪不斷堆積，最終形高脂癥。面對這個日益嚴重的問題，我們不能掉以輕心。高脂癥是心管疾病的主要危險因素之一，如果不加以控制，很容易引發其他嚴重疾病。
高脂癥的標準通常分為兩類：中的脂質含量和脂蛋白含量。中的脂質含量包括甘油三酯、膽固醇和脂肪酸等質。一般來說，這些質的含量越高，說明中脂質含量越高，反之則說明中脂質含量越低。脂蛋白含量是指漿中的脂蛋白含量。脂蛋白是一種蛋白質，它能結合和運輸中的脂質，幫助進行脂肪代謝和利用。正常況下，漿中脂蛋白的含量越高，說明對脂肪的代謝和利用能力越強，反之則說明對脂肪的代謝和利用能力越弱。
那麼，什麼因素會導致脂過高呢？傳因素是導致脂過高的一個重要原因。有些家族存在高脂的傳傾向，這些家族員往往比其他人更容易出現脂異常。飲食因素也是影響脂水平的關鍵因素。攝過多的高脂肪、高膽固醇、高糖分的食，或者飲食不均衡，缺乏足夠的膳食纖維和營養素，都會導致脂水平升高。缺乏運也是脂過高的原因之一。適量的運可以促進的新陳代謝，增強的抵抗力，減輕重，從而降低脂水平。此外，不良生活習慣也會導致脂過高。例如，吸煙、飲酒、力過大等都會影響的代謝和免疫系統，從而影響脂水平。
為了幫助脂高的人們降低脂，以下是四種早餐選擇，可以起到“蹭蹭降”脂的效果。
第一種：燕麥片。燕麥片是一種低糖、高纖維的早餐食品，含有富的可溶纖維，可以減膽固醇的吸收，降低中的甘油三酯水平。此外，燕麥片還可以緩慢釋放能量，有助于控制糖和重。建議選擇無糖、無添加的燕麥片，加適量的牛或水，煮燕麥粥食用。
第二種：水果沙拉。水果是一種營養富的早餐食品，含有富的維生素、礦質和抗氧化質，可以幫助降低脂和預防心管疾病。建議選擇富含維生素C和纖維的水果，如蘋果、橙子、草莓等，切小塊后混合在一起，加適量的蜂或檸檬調味。
第三種：全麥面包。全麥面包是一種富含纖維的早餐食品，可以增加飽腹，控制糖和重。此外，全麥面包還含有富的維生素B族和礦質，有助于提高的代謝能力和免疫力。建議選擇不加糖、不加添加劑的全麥面包，搭配牛或蛋食用。
第四種：煮蛋。煮蛋是一種低脂、高蛋白的早餐食品，含有富的優質蛋白質和卵磷脂，有助于提高的代謝能力和免疫力。此外，蛋還含有多種維生素和礦質，如維生素A、維生素D、鐵、鈣等，可以幫助維持健康。建議每天食用1-2個煮蛋。
對于脂高的人來說，選擇正確的早餐非常重要。以上四種早餐選擇都可以幫助降低脂，但仍建議在飲食調理的同時，進行適當的運和改善不良生活習慣，綜合調理脂水平，促進健康。