高脂患者應避免的食不僅僅局限于蛋，還包括以下四種食。首先是腐竹，雖然很多人認為腐竹是一種營養價值較高的豆制品，實際上它卻是一顆藏的脂肪炸彈。每100克腐竹中含有457千卡的熱量，而且由于腐竹的特殊工藝，它非常吸油。頻繁食用腐竹會導致脂肪積累，不利于控制脂。

其次是甜食，如蛋糕、甜甜圈和巧克力等。過多攝甜食也可能導致脂升高。因為糖進后會轉化為甘油三酯，使逐漸變得黏稠，增加管堵塞的機會，最終導致凝塊和高脂癥。此外，高脂癥患者還應避免食用易產生脹氣的食，如紅薯干和豆類等，否則可能引發腹脹等不適癥狀。

第三是高膽固醇食。膽固醇是人必需的質，并非所有的膽固醇都是有害的，也存在一些有益的膽固醇。然而，壞膽固醇即低度脂蛋白膽固醇的增多會導致脂異常。脂異常不僅不利于高脂癥患者的控制，還可能導致心管疾病。因此，高脂癥患者應避免食用高膽固醇的食，包括肝臟和一些海鮮。

最后是含酒的食。高脂癥容易導致心管疾病，長期未能合理控制高脂的人會導致管狹窄和堵塞，進而引發重要缺和缺氧。避免攝含酒的食有助于改善這種疾病。雖然很多人喜歡喝酒，但過量飲酒對健康不利。酒的刺激會加速管疾病的發展，同時還會導致和脂的升高。

總之，高脂患者應盡量避免以上四種食的攝，以維持良好的脂控制和健康狀況。如果想了解更多關于健康的小知識，請關注@番茄醫學社。