經常在檢的報告單上看到這樣的字樣：總膽固醇增高、甘油三酯增高、低度脂蛋白膽固醇增高，究竟是怎麼回事？這其實是我們的脂增高，也就是中的脂質分如膽固醇、甘油三酯等增高。這些脂質分主要來源于我們每天攝的食。因此，我們也經常稱之為一種“富貴病”。就好像人們知的富貴包一樣，這種病也是因為生活水平的提高、飲食變得更好、重增加和缺乏運等原因而產生的。

脂高對我們的健康有什麼影響呢？報告單上的這些指標高，是脂質代謝異常的表現，可能導致黏稠度增加，促進脈粥樣化的發生。尤其對于已經患有腦梗的患者來說，如果脂控制不好，可能會增加再次發作腦梗的風險。因此，我們應該重視并不忽視脂增高的問題。

對于脂高的人來說，我們應該避免或吃以下食來降低脂：首先，要控制總能量攝，避免攝過多的食導致重增加；其次，要減飽和脂肪酸的攝，如蛋糕上的油、炒菜用的豬油、油炸食品等；還要限制膽固醇的攝，盡量吃蛋黃、臟等；此外，也應該限制糖的攝，避免食用高糖飲料和甜品。

那麼，對于脂高的人來說，應該吃什麼呢？以下幾種食對于降低脂非常有用：首先，選擇優質的食用油，如花生油、葵花籽油、橄欖油等；其次，多吃富含膳食纖維的食，如全谷、雜豆類、蔬菜和水果等。除了飲食調整，高脂患者還應該加強鍛煉、控制重、戒煙限酒，并保持良好的作息習慣，以綜合措施降低腦梗風險。

總結起來，飲食調整是降低脂、預防腦梗的重要手段。通過合理的飲食安排，結合生活方式的改善和必要的藥治療，相信高脂朋友一定能夠有效降低腦梗塞的風險。因此，我們應該重視脂的問題，并采取相應的措施來保護自己的健康。