高糖，一種常見的代謝紊疾病，是指中糖分含量高于正常水平。它的發生與胰島素分泌不足、胰島素抵抗以及代謝紊等因素有關。如果不及時加以控制，高糖將對產生嚴重危害，并可能引發糖尿病、視網病變、神經病變、心管疾病等多種并發癥。高糖患者常常出現口、多尿、乏力、重減輕等癥狀，但這些癥狀很容易被忽視，因此定期進行檢和糖監測十分必要，以便及時發現高糖。同時，高糖患者應采取積極措施來控制糖，包括飲食調整、運鍛煉、藥治療等。
高糖會對產生一系列負面影響。它會損害各個和組織，尤其是眼睛、腎臟、神經和心管系統。長期高糖會導致視網病變，甚至導致視力下降和失明。這是因為在高糖況下，中的葡萄糖無法進細胞利用，從而導致視網細胞死亡或變。因此，糖尿病患者需要定期進行眼科檢查，以監測視網病變并采取治療措施。高糖還會對腎臟造損害，導致腎臟管病變和腎臟功能下降，進而引發腎病綜合征和腎衰竭。因此，糖尿病患者需要控制糖水平，以降低腎臟損的風險。此外，高糖還會導致神經病變，引起手腳麻木、疼痛和覺異常等癥狀，影響患者的日常生活和工作能力。因此，糖尿病患者需要早期發現并治療神經病變，以減輕癥狀并保護神經功能。最后，長期高糖會導致脈粥樣化，增加心臟病、中風和下肢管疾病的風險。這些疾病是糖尿病患者死亡的主要原因之一。因此，糖尿病患者需要采取積極措施控制糖水平，以降低心管疾病的風險。
對于高糖的判斷，有兩種表現可以參考。首先，頻繁上廁所是高糖的一個典型癥狀。當糖水平升高時，腎臟會將多余的糖分濾出外，導致尿中含糖量增加，進而引發頻繁排尿，但每次排尿量可能不多。其次，尿的可能發生變化。正常況下，尿呈淡黃或明。然而，當糖水平升高時，尿中含糖量增加，可能會導致尿變深，甚至出現泡沫尿。這些癥狀表明腎臟可能正在努力排除多余的糖分。
為了降低糖水平，可以選擇一些有助于控制糖的食。首先是蔬菜類，如深綠的菠菜、芹菜、小白菜等，它們富含維生素和礦質，同時熱量和升糖指數較低，有利于控制糖。胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等蔬菜也有較好的降糖效果。在水果方面，藍莓、草莓、柑橘類水果如柚子和檸檬富含維生素C和抗氧化質，可以改善糖代謝。同時，蘋果、桃子、梨子等水果也有一定的降糖作用。在谷類食中，燕麥、全麥面包、糙米等糧含有較高的纖維，可以減緩食消化速度，降低糖峰值。大麥、黑米、紅豆等也有較好的降糖效果。蛋白質類食中，魚、、鴨、瘦牛等富含優質蛋白質和微量元素，有利于控制糖。豆類食品如黃豆、黑豆、綠豆等也有較好的降糖作用。此外，一些天然草本植如綠茶、荷葉、絞藍等也有助于降低糖。綠茶含有茶多酚和兒茶素等多種質，有抗氧化和抗炎作用，可以改善胰島素抵抗和促進糖分分解。荷葉含有多種生堿和黃酮類質，能夠降低脂和糖。絞藍含有多種活分，可以調節人分泌和改善代謝功能，從而起到降低糖的作用。