高患者主食的選擇并沒有絕對的優劣之分，關鍵是要注意飲食的均衡和多樣化。米飯和饅頭都是常見的主食，它們的主要分都是碳水化合，能夠為提供能量。對于高患者來說，在選擇主食時應該注意以下幾點：

1. 控制食量：無論是米飯還是饅頭，都應該適量食用，避免攝過多的碳水化合，以免導致重增加和糖升高。

2. 注意搭配：在選擇主食時，應該搭配其他食，如蔬菜、水果、瘦、魚類等，以保證飲食的均衡和多樣化。

3. 選擇低鹽、低脂的食：高患者應該盡量選擇低鹽、低脂的食，以控制和脂水平。

總而言之，高患者在選擇主食時，重要的是要注意飲食的均衡和多樣化，控制食量，選擇低鹽、低脂的食，以維持健康。此外，建議高患者在醫生的指導下進行飲食管理，以達到更好的治療效果。