在天氣炎熱的時候，我們常常會一份冰水或者冰糕，再加上一份涼爽的空調，這讓我們覺得人間真是太好了。然而，如果我們在吃冷飲的時候不注意方法，可能會對健康造風險。最近，有報道稱一些人由于吃冷飲而出現健康問題，比如“男子腦梗死竟因冰鎮綠豆湯”和“男子夜跑喝冰水后突然搐倒地”。那麼，我們應該怎麼正確地喝冷飲呢？下面為大家解答。
高溫天氣下，大汗淋漓地吃冷飲是非常危險的。在高溫環境下工作或生活后，喝冰鎮飲料可能會引發心腦管的健康問題。首先，高溫使得通過管擴張來散熱，保持溫平衡。而喝冰鎮飲料會導致突然的冷刺激，引起管收，增加心腦管系統的負擔。其次，高溫天氣下人們容易水，黏稠度增加。喝冰鎮飲料可能會加重水，導致更加黏稠，增加栓形的風險。此外，冷刺激還可能刺激迷走神經，這是控制心臟和管活的神經，過度刺激迷走神經可能導致心率和的急劇變化，增加中風的風險。需要注意的是，這些風險因素在已經存在心管疾病、高、高膽固醇等基礎健康問題的人群中容易出現。對于健康人群而言，適度、緩慢飲用冷飲通常是比較安全的。
此外，需要提醒大家的是，冷飲其實沒有熱飲的解效果好。因為冷飲中的水分子大部分于聚合狀態，分子團較大，不容易滲細胞。而熱飲料的水分子單分子多，能夠迅速滲人細胞，糾正細胞缺水的狀態。因此，熱飲的解效果要比冷飲更好。
對于一些特定的人群來說，吃冷飲需要格外慎重。首先是氣道或腸道高敏的人，吃冷飲后可能會出現氣管或消化道平的異常收，導致哮或腹瀉等癥狀。其次是生理期痛經的，冷飲可刺激副神經，加強子宮平的收，有助于子宮復原，減月經期的失量，但同時也可能導致痛經癥狀的加重，因此需要據個人況和醫生的建議來決定是否食用冷飲。氣管炎、支氣管炎、咽炎患者也需要慎重食用冷飲，因為它可能引起反咳嗽、咽痛等不適癥狀。對于有心腦管基礎疾病的患者來說，進食冷飲要謹慎，因為在夏天高溫的況下，管還于擴張狀態，如果突然進食冷飲，會引起全管收，驟然升高，增加心腦管意外的風險。嬰兒和老年人也需要注意，嬰兒的胃功能尚未發育健全，老年人的胃腸道功能衰退，對冷飲的耐較低，過量食用冷飲可能會對胃腸道功能造損害。
如果要健康地吃冷飲，有幾個原則需要遵守。首先是適時，大汗或運后不宜立即食用冷飲，因為此時消化系統于貧狀態，食用冷飲會對胃腸產生強烈刺激，加重貧。建議運后30-60分鐘再喝冰水。其次是適量，連續吃雪糕或冰不要超過2支，每次喝冷飲控制在200毫升左右，瓶裝飲料最好控制在半瓶。這樣不會因為過于寒涼而對造傷害。最后是適度，冷飲取出后應在室溫下放置5分鐘左右，然后慢慢品嘗。無論是冰鎮飲料還是雪糕，口前也應該在含食片刻，盡量小溫差，然后再咽下。
綜上所述，要健康地吃冷飲，我們需要掌握正確的方法和注意適用人群。適時、適量和適度地用冷飲是關鍵。在高溫天氣下，我們應該謹慎選擇冷飲，并遵循以上原則，以保護我們的健康。