醫生直言：高尿酸者，這3種食不要再吃，多吃1口，疼痛多1分

很多人常說“富貴險中求”，但很意識到高尿酸如果得不到有效控制，就會演變痛風關節炎。那麼高尿酸是如何產生的呢？以下這3種食一定要引起注意：尿酸是嘌呤的產，而我們日常生活中的許多食中都含有富的嘌呤。如果平時從食中攝取過多的嘌呤，就會導致尿酸不穩定，發痛風的發生。

首先是臟和海鮮類食，它們是高嘌呤食，所以痛風患者最好不要食用。對于痛風患者來說，這一點確實不容易做到，因為各種海鮮大餐都是人們的味，很難抵擋。其次是含有酒的飲品。無論是啤酒還是白酒，最好都不要飲用。過去我們特別強調啤酒是高嘌呤的飲品，不能飲用，但事實上白酒同樣可以加重痛風的癥狀。第三是菠菜、富含果糖的飲料以及高糖水果也不應過量飲用。

過去豆類食品也被認為是高尿酸的食，屬于中等嘌呤含量的食。然而現在我們認為適量食用豆類對更有益，所以鼓勵適當攝豆制品。

高尿酸會引起痛風，痛風患者經常在夜晚突然出現關節疼痛的況。病發作迅速，關節部位出現嚴重的疼痛、水腫、紅腫和炎癥。當疼痛發作時，患者會在半夜被疼痛驚醒，有些患者形容疼痛就像大腳趾被火燒一樣，痛苦不堪。

為了避免高尿酸的發生，除了控制飲食，增強腎臟的過濾功能、促進尿酸排泄、維持正常的生理機能更為關鍵。苣梔子茶是一種非常有效的高尿酸“克星”，早晚泡一杯，痛風癥狀消失無蹤！苣的味微苦、咸、涼，有保肝、抗菌、降糖、抗炎、調脂、降尿酸、鎮痛、促進傷口愈合、提高免疫力等多種作用。此外，苣富含苣多糖，對降低尿酸和高甘油三酯癥都有明顯效果，并且作用持久穩定。梔子中富含的梔子苷可以促進尿酸排泄，降低高尿酸癥患者的清尿酸水平。葛可以通經活絡，桑葉能疏散風熱，百合富含秋水仙堿，對緩解痛風非常有利。一般飲用苣梔子茶約7天左右，尿酸就會明顯降低。作為養生茶療，可以經常飲用。

苣是一種藥食兩用的植，也被稱為咖啡蘿卜。苣中含有多種富的營養質。苣降尿酸最簡單的方法就是直接泡茶喝。然而，單獨依靠苣可能效果不夠明顯，因為中醫中許多藥材植都有利尿降尿酸的作用，它們的結合才是最有效的降尿酸方法。例如，將苣和梔子果實搭配起來泡茶喝，效果會更好。

苣梔子茶的方子出自《金匱要略》，其中加減取苣15克、梔子10克、葛10克、桑葉8克、百合10克，洗凈加水煎服，每日兩次，飯后服用。如果覺得煎煮麻煩，也可以選擇已配好的袋泡茶，只需用開水沖泡即可飲用。