高尿酸患者應該避免喝湯，選擇清淡湯品。最近，一位50多歲的病人發現自己的尿酸值已經增高了整整3年。到非常委屈，因為并不喝酒，也不吃海鮮，而且很吃，但尿酸卻依然居高不下。醫生詳細詢問了的飲食習慣后得知，每天都會吃1至2次面條，偶爾喝粥，炒菜時也只放一點點；每天大概吃100克的蔬菜，不吃甜食，不喝飲料，也很在外面吃飯。醫生心想，按照常規思維，多吃海鮮、多喝酒、多吃蘑菇都會增加嘌呤的攝，但這些飲食習慣在這位患者上幾乎找不到，那為什麼的尿酸值還是會增高呢？

醫生開始懷疑問題可能出在的面條上，于是詢問每天吃面條時用的是什麼鹵。病人告訴醫生，湯面的鹵是湯，臊子面的鹵是豬湯，牛面的鹵是牛湯。醫生終于找到了尿酸增高的原因。嘌呤溶于水，所以湯里的嘌呤含量較高。病人解釋說，每次燉，基本都被的丈夫吃了，因為自己并不喜歡吃，所以會用湯來下面條。結果是，盡管不吃，卻因為喝了湯而尿酸值卻升高了。

這個案例提醒高尿酸患者特別要注意這個誤區。很多人因為不敢吃海鮮，不喜歡吃，卻喜歡喝湯，認為湯的味道好，而且營養又高。一般來說，排骨湯、豬蹄湯、海鮮湯、魚湯等湯里含有富的游離氨基酸，因此對于質虛弱的人來說，的確是很好的補品。但是這類食品的湯里，嘌呤含量較高，因此不建議尿酸高的人喝。如果你尿酸高，又喜歡喝湯的話，可以選擇喝西紅柿湯、紫菜蛋花湯等，這類湯味道清淡，里面基本不含嘌呤。如果你特別想吃面條的話，可以選用番茄蛋面，因為它的嘌呤含量也較。如需了解更多養生知識，請關注@養生雜志。