高尿酸問題在人群中的發生率逐漸增加，已經為第二大代謝疾病，其患病人數從1980年的1.4%增長到現在的13.3%，增長了8.5倍。高尿酸雖然在初期不會引起明顯的不適，但隨著時間的推移，它會逐漸展現出其危害，如痛風、腎損傷、心腦管損傷等其他代謝疾病。然而，及時控制高尿酸可以很大程度上避免這些疾病的發生。
治療高尿酸主要包括飲食調理和藥治療。當尿酸數值在420-540之間且沒有其他病癥時，主要采用飲食調理。據統計，由于飲食引起的高尿酸痛風占患病人群的20%，而其他80%是由源代謝導致的。雖然低嘌呤飲食在控制高尿酸方面很重要，但實際上，酒攝是導致高尿酸痛風的主要原因之一。酒類中的酒攝會導致酸與尿酸競爭排出，從而導致尿酸在沉積，增加患病風險。因此，高尿酸患者應避免飲酒，而可以選擇一些既能幫助降低尿酸又能滿足口腹之的飲品。
以下是幾種推薦的飲品：
1.純牛：純牛是一種健康的飲品，富含蛋白質和鈣，對降低尿酸有一定的幫助。
2.白開水：保持充足的水分攝對尿酸排泄很重要。足夠的水分有助于稀釋尿中的尿酸，促進其排出。
3.淡茶：茶飲中的一些分被認為有抑制尿酸的作用，促進尿酸排泄。尤其是一些用中藥泡制的茶，如車前子茶、金銀花茶等，需要自己泡制飲用，不要加糖。
4.黑咖啡：咖啡屬于低嘌呤食，一般不會導致尿酸水平增高。建議飲用不加糖、等純磨的黑咖啡。
最后，需要強調的是，當尿酸超過540或有其他疾病影響時，建議進行藥治療并及時就醫進行科學的降尿酸治療。只有通過飲食調理和藥治療的綜合措施，才能更好地控制高尿酸問題，降低相關疾病的風險。