高尿酸問題不容忽視，科學預防是關鍵。近年來，高尿酸已經為繼“三高”（高、高脂和高糖）之后的“第四高問題”。據《2017年中國痛風現狀報告白皮書》的數據顯示，我國高尿酸癥患者已經達到1.7億人，超過了人口總數的10%。因此，我們應該重視高尿酸問題，并采取科學的預防措施，不要等到尿酸超標才后悔不已。
高尿酸問題不僅僅與吃有關。有人認為痛風是因為長期攝大魚大，因為這些食含有大量嘌呤，而嘌呤在會轉化為尿酸，從而直接導致尿酸水平升高，甚至引發痛風。然而，高嘌呤食只是尿酸升高的原因之一。目前的研究發現，尿酸的約20%來自食，而80%是自代謝產生的。也就是說，生活習慣只是尿酸升高的原因之一，還有其他原因，如人代謝系統紊等。
以下是幾種天然食，可以幫助排出尿酸：
1. 西紅柿：富含番茄紅素、維生素和鉀等分，每天堅持食用可以降低粘稠度，有利于尿酸排出。
2. 芹菜：富含維生素和礦質元素，如胡蘿卜素、鉀和食纖維，可以溶解更多的尿酸，有效幫助排出的尿酸。同時，芹菜屬于涼食，有清熱利尿的作用，對高尿酸患者有幫助。
3. 木耳：尿酸高的人應食或不食用高嘌呤食，多吃低嘌呤食。黑木耳的嘌呤含量低，含有的膠質有助于代謝腎結石等源異，并富含鉀元素和維生素，可以促進尿酸排出。
4. 冬瓜：富含鉀鹽和水分，能促進尿生，有效排出的尿酸。此外，冬瓜還對高、浮腫等癥狀有降消腫的功效。
5. 茄子：茄子是堿食，嘌呤含量低甚至基本不含，高尿酸患者每天食用可以使尿堿化，溶解更多的尿酸，幫助排出。茄子還富含維生素和皂苷等分，能降低膽固醇。
6. 牛：牛含有量的嘌呤，非常適合高尿酸患者飲用，是補充蛋白質的重要來源。牛中的酪蛋白和清蛋白可以促進尿酸排出，高尿酸患者可以每天飲用。
7. 水：尿酸主要通過尿排出。經常飲水，增加排尿量，使尿酸不容易在形結晶，能有效預防痛風或結石。每天保證飲水量，而不是等到口才喝水，有利于降低的尿酸。
除了多吃某些食外，還有幾件事需要注意來科學地降低尿酸：
1. 減紅和海鮮食品的攝量，避免過多攝嘌呤質和蛋白質。
2. 食多餐，控制餐食總熱量，避免暴飲暴食，每餐七分飽。
3. 不喝湯、海鮮湯和火鍋湯等。
4. 科學選擇主食，增加雜糧的攝量，減細糧食的攝量。
5. 嚴格戒酒，酒會抑制尿酸的排出，不建議飲酒。
6. 不喝含糖飲料，減高含糖食的攝頻次。
7. 保證充足的休息時間，每晚睡眠時間不于八小時，注意保暖。
8. 定期檢，關注自尿酸值，關注腎臟健康。
通過科學的飲食和生活習慣，我們可以有效預防和降低高尿酸問題的發生。