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小王是一個吃的人，每頓飯都要吃到撐，還喜歡吃零食和甜食。他覺得吃是人生一大樂事，不吃白不吃。他的家人和朋友都勸他吃點，注意健康，但他總是不以為然，說自己年輕，沒什麼大不了的。直到有一天，他突然覺悶氣短，被送到醫院檢查，才發現自己患了高、高脂、糖尿病等多種慢病。醫生告訴他，如果不改變飲食習慣，控制飯量，他的壽命會大大短。小王這才意識到自己的錯誤，后悔不已。現實生活中，有很多人和小王一樣，不注意飲食的質量和數量，導致出現各種問題。那麼飯量真的和健康、長壽有關嗎？吃得就一定能活得久嗎？讓我們一起來看看科學的答案吧！

一、飯量過大會給帶來哪些危害？

都知道，食是人獲取能量和營養的主要來源，適當的飲食對于維持的正常運轉是必要的。但是如果飯量過大，攝的熱量超過了的消耗，就會導致多余的熱量轉化為脂肪儲存在，造胖。胖不僅影響外表和心理，還會增加患多種疾病的風險。

飯量過大會增加心臟負擔。當吃得過多時，胃部會膨脹，迫到心臟和肺部，使心臟跳加快，升高。同時中的葡萄糖、膽固醇、甘油三酯等質也會增加，容易形脈粥樣化和栓，引發心臟病和中風。

飯量過大會損害肝臟功能。肝臟是人最重要的代謝之一，負責分解和儲存多余的糖分、蛋白質和脂肪。

飯量過大會加速細胞衰老。吃得過多時，會產生大量的自由基，這些自由基會攻擊細胞的和DNA，造細胞的損傷和突變。同時過多的食也會增加細胞的代謝力，使細胞的壽命短。這些都會導致細胞的衰老和死亡，從而加速人的衰老過程。

二、飯量越就越健康嗎？

飯量過大對有很多不利的影響，那麼是不是飯量越就越健康呢？其實也不是絕對的，飯量太也會給帶來一些問題。人需要從食中獲取各種營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合、維生素、礦質等，來維持的正常功能。攝的食不足以滿足的需求時，就會出現營養不良的狀況。營養不良會導致抵抗力下降、易染疾病、發育遲緩、貧、骨質疏松等問題。

飯量太會影響消化系統。攝的食太時，胃腸道的蠕和分泌會減弱，導致消化功能下降。由于食中缺乏纖維素和水分，糞便會變得干難以排出，造便。長期如此，還會引起胃潰瘍、腸梗阻、結腸癌等問題。

攝的食太時，大腦和神經元會缺乏足夠的能量和營養供應，導致神經系統功能下降。同時由于糖水平不穩定，還會引起緒波、注意力不集中、記憶力減退等問題。

三、量適中才是健康長壽的關鍵

飯量過大和過小都會對造不同程度的危害，那麼應該怎樣控制飯量呢？其實沒有一個固定的標準，因為每個人的狀況、運量、年齡、別等都不一樣，需要據自己的實際況來調整。但是有一些通用的原則和方法，可以幫助我們找到適合自己的飯量。

基礎代謝率是指人在靜止狀態下維持生命所需的最低能量。早餐是一天中最重要的一餐，可以提供和大腦所需的能量和營養，提高工作和學習效率。晚餐是一天中最不應該吃得過多的一餐，因為晚上的代謝速度會降低，多余的熱量容易轉化為脂肪儲存起來。應該按照“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得”的原則來安排飲食。

吃東西時胃部會向大腦發送信號，告訴大腦是否已經吃飽了。但是這個信號需要一定的時間才能傳達到大腦，如果我們吃得太快，就會在沒有覺到飽之前就已經吃得過多了。慢慢咀嚼，細嚼慢咽，這樣可以增加食和唾的接面積，促進消化和吸收，同時也可以讓自己更好地到食的味道和口。

水或者湯可以占據胃部的空間，覺到飽腹，從而減食的攝量。但是要注意選擇低熱量的水或者湯，避免添加過多的糖、鹽、油等質。

結語

飯量過大和過小都不利于健康和長壽，應該據自己的狀況和目標來控制飯量，選擇適合自己的食和方式。這樣才能讓得到充分的營養和能量，同時也避免了多余的脂肪和毒素的積累。當然，除了飯量之外，我們還要注意其他方面的健康生活方式，如適量運、充足睡眠、減不良習慣等。

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