為了健康著想，食鹽的攝一直是人們關注的焦點。然而，最近一項關于181個國家的研究提出了一個令人意外的觀點：吃得越咸，壽命可能會更長。這與我們平常的認知截然相反，那麼這到底是真相還是謠言呢？讓我們一起來深探討一下。

首先，這項研究表明，適量的食鹽攝與預期壽命存在一定的正相關關系。研究人員對181個國家的數據進行了深分析，發現每天增加1g鈉的攝量，出生時的預期壽命會增加2.6年，而到了60歲，則會增加0.3年。然而，這種相關在不同地區存在差異，這可能與各國醫療保健系等因素有關。然而，這項研究也存在一定的局限，因為研究對象的生活環境和醫療水平存在較大差異，僅據鹽的使用量來判斷對壽命的影響顯然是不夠準確的。

另一方面，一項研究表明，每天減1克鹽的攝量可能會導致心管事件每年減30萬例。中國疾病預防控制中心進行的家庭干預減鹽試驗也表明，適當減鹽的攝量可以降低并減心管疾病的風險。因此，科學的減鹽對于維護健康是非常重要的。

那麼，如何科學的減鹽的攝量呢？除了控制食用鹽的量，適度吃辣也是一種好方法。一項研究發現，吃辣的人群攝的鹽量較，而且水平也較低。此外，改變烹飪習慣，嘗試使用香料、香草、醋、檸檬等代替鹽來調味也是一個不錯的選擇。

綜上所述，適量的食鹽攝確實與壽命有一定的正相關關系，但過量攝鹽對健康也有不良影響。科學的減鹽對于維護健康至關重要，這需要從飲食習慣、生活方式等多個方面進行綜合考慮。只有合理的控制食鹽攝，才能更好地維護健康。