作為外科醫生，食管癌是我們科的常見病。每年全世界有超過30萬人死于食管癌，而我國更是食管癌的高發地。那麼，為什麼會導致食管癌？食管癌有哪些臨床表現？如何預防食管癌？要了解食管癌，首先要知道什麼是食管。食管即食道，是將我們吃進的食從口咽運送到胃的通道，它是消化道的一部分，全長約25厘米，從咽部到胃。食管癌是指長在食道上的惡腫瘤，男患者多于，發病年齡多在40歲以上，近年來食管癌患者呈年輕化趨勢。

食管癌的發病原因有以下幾點：長期食用腌制食品、喜歡吃熱食、食、傳易以及吸煙和飲酒。長期食用腌制食品是導致食管癌高發地區的主要原因之一，其中的亞硝酸鹽會增加食管癌的風險。喜歡吃熱食和食會對食管粘造損傷，增加食管癌的發生風險。傳易也是導致食管癌的一個因素，有食管癌家族史的人需要引起注意。吸煙和飲酒被證明是食管癌的重要原因，吸煙者的食管癌發生率增加3%-8%，而飲酒者的食管癌發生率增加7-50倍。

食管癌的臨床表現多種多樣，早期食管癌常無癥狀。隨著腫瘤的增長，病人會逐漸覺到吞咽困難、骨后燒灼、針刺或牽拉樣疼痛等癥狀。其中，進行吞咽困難是食管癌的典型表現，隨著腫瘤的增長，食管空間變小，食通過食管變得越來越困難。晚期食管癌還會出現聲音嘶啞等表現。

對于早期食管癌，可以選擇鏡下粘切除（EMR）進行治療。對于早期及部分中期食管癌，建議進行手治療，通過外科手段將病變的食管切除，然后進行消化道重建。對于不能耐手或失去手機會的患者，可以進行局部放治療。全化療常與手治療和局部放療相輔助，以殺滅殘存癌細胞。

為預防食管癌，需要養良好的飲食習慣，不吃過熱、過的食，吃腌制食，細嚼慢咽。同時，戒煙戒酒也是食管癌預防的重要措施。定期復查胃鏡對于早期發現食管癌至關重要，因為早期食管癌一般無任何癥狀。

總結來說，我國是食管癌的高發地，每年有超過30萬人確診食管癌。對于食管癌患者，可以選擇手、放化療等治療方法。養良好的飲食和生活習慣，定期復查胃鏡對于食管癌的防治至關重要。