食在我們的生活中扮演著重要的角，它不僅是我們生理需求的滿足，更是緒調節的利。每當我們到開心、生氣、郁悶或難過時，食總是陪伴在我們邊。那麼，為什麼吃能讓人到快樂呢？

首先，味食能夠激活中腦-邊緣多胺神經系統，促進多胺的釋放。多胺被稱為“快樂分子”，它能夠帶來愉悅，讓我們到開心和滿足。

其次，糖水平的升高也能讓人到滿足和愉悅。當人的糖水平相對較高時，緒更加穩定和愉悅；相反，糖水平降低時，容易出現煩躁、易怒和緒低落。碳水化合如淀和糖類進人后，能夠快速提高糖水平，讓我們產生心理上的愉悅和滿足。

另外，人類對甜味的喜好和攝大量糖分之間存在著關聯。在早期人類的進化過程中，尋找甜食對存活至關重要。因此，我們發展出了對甜食的喜好，并且吃了甜食會到開心。這種喜好是人類與生俱來的，是為了更好地生存和延續下去。

然而，食雖然能夠改善緒，但也會帶來健康負擔。研究表明，甜食和燒烤等食只能短時間改善心，其帶來的快樂只能維持30分鐘左右。大量攝糖分會導致糖迅速升高，然后迅速下降。糖與緒切相關，當糖下降時，我們又會回到負面緒的狀態。糖的忽高忽低會導致甜食上癮，而過多的糖分攝則可能帶來反效果，讓人更加抑郁。

為了保持健康，我們需要養良好的飲食習慣。不合理的生活方式和行為，如高鹽、高油、不合理的膳食和缺乏鍛煉，是慢病流行的主要危險因素。因此，盡管食人，我們也需要適度地。減鹽已被全球公認為最本效益的慢病干預策略之一。國家推出的《國民營養計劃（2017-2030）》提出，預計到2030年，全國人均每日食鹽攝量將降低20%。健康用鹽、低鹽調味正在為新時代下的新消費選擇。在家烹飪可以幫助我們有效控制鹽量，選擇減鹽醬油也是一個不錯的選擇。長康極鮮達減鹽醬油經過選的食材，180天的超日式發酵，鹽份減30%，氨基酸態氮含量高。它不僅提供了味，還保護了我們的健康。

食的快樂是真實存在的，但我們也需要注意保持健康的飲食習慣。適度的食，控制糖分和鹽分的攝，才能讓我們從食中獲得快樂，并保持健康的。長康極鮮達減鹽醬油將陪伴我們一起喚出食材的本味，守護我們的健康。讓我們攜手同行，共同實現低鹽、健康的膳食新風尚！