1. 車厘子“雙胞胎”畸形是農藥所致？

實際況是，車厘子出現“雙胞胎”現象是與上一年的高溫天氣切相關，而不是與施用農藥有關。研究表明，在沒有人工干預的況下，高溫環境會導致車厘子畸形果的發生率增加，且隨著溫度的升高，雙果出現的比例也會更高。

2. 葡萄表面的白霜是農藥殘留？

事實上，葡萄表面的白霜并不是農藥，而是葡萄表皮細胞本分泌的一種糖醇類質，專業上稱為“果”。果對人無害，還有利于葡萄保存，因此布滿果的葡萄更加新鮮，可以放心食用。

3. 隔夜茶會產生致癌質？

相信你也聽說過這種說法，但事實是，隔夜茶產生的亞硝酸鹽微乎其微，不會轉化為致癌質亞硝胺。因此，隔夜茶與現泡茶相比，只會存在加深、茶香氣減弱、茶湯溫度降低的差異，并不會產生致癌質。

4. 味在高溫加熱下會產生致癌質？

味的主要分為谷氨酸鈉，而聲稱味在高溫下會產生致癌質的說法缺乏科學依據。因此，味致癌一說并不可信。

通過這些解釋，我們可以更加放心地用食品，不必被謠言所困擾。食品安全是一個重要的話題，我們應該據科學的知識來判斷食品是否安全，而不是被不實的謠言所左右。