文章：在我們邊，有很多老人因為擔心糖的控制而不敢吃東西，甚至不敢喝水。即使是糖并不高的老人，也存在著減食量的心理。然而，正是這些飲食誤區導致了很多高糖老人重過輕或營養不良的問題。最近，《柳葉刀》雜志發表的一篇綜述指出，老年人普遍存在營養不良的問題。據估計，在全球65歲及以上的老年人中，大約四分之一存在營養不良。中國的營養與健康調查報告也顯示，60歲以上的老年人低重發生率為17.6%，貧患病率為25.6%。因此，老年人應該重視預防營養不良。
老年人的營養不良通常是由貧困和吞咽困難以及消耗疾病引起的，比如慢阻肺、心衰腎衰以及過度控制飲食的糖尿病等。這些老年人因為不敢吃主食、類、蛋等食，導致營養不良和重不足。老年人的營養不良和重不足對健康造了一系列的危害，如免疫力下降、易染疾病、骨折率上升、認知障礙、緒變化、傷口愈合緩慢、抵抗力下降等。那麼，如何預防高糖老年人群的營養不良和重不足呢？
首先，要保證食的充足攝，提高膳食質量，增加營養富、吸收利用率高的食攝量。在選擇食時，應注重類、瘦、禽類、魚蝦和大豆制品的攝，同時保證合理的烹調方式，確保攝足夠的能量和蛋白質，以維持適宜的重。有些老年人擔心食中的飽和脂肪酸和膽固醇會增加慢疾病的風險，因此很或甚至拒絕食用食，結果導致低重、貧以及丟失過快，進而降低抵抗力和力。建議高糖老年人要合理選擇充足的食，每天攝120-200克的食（包括畜禽和蛋），每周至攝2次水產品，每天攝1個蛋。主食應多樣化，包括糧、雜豆和全谷，至占到飲食的1/3，以起到調節糖的作用。在選擇食時，應選擇GI指數低的食，每天至攝300克蔬菜和200克水果（在糖控制穩定的況下）。
其次，應適當增加進餐次數。增加進餐次數不僅可以保護老年人的腸胃功能，還可以延緩餐后糖的上升。由于老年人的胃腸功能減退，一次進食過多不利于消化。建議每天進餐4-5次，這樣既可以確保每天所需的能量和營養素，還可以讓食得到充分的吸收和利用。糖尿病老年人應避免“多食餐”的飲食方式，不要因為沒有而減進餐次數，而是注重食多餐，分散進食。
第三，對于一些由于生理功能下降、疾病或手后等原因無法從膳食中攝取足夠營養的老人，可以適當使用營養素補充劑。這些補充劑可以幫助補充維生素和礦質等營養素的不足。
第四，要積極治療原發疾病，并定期稱重重，監測營養不良。高糖老年人可能同時存在其他生理指標異常或疾病，因此需要積極治療改善。重減輕是老年人營養不良的主要表現，如果重突然急劇下降，很可能是一些重大疾病即將發生的前兆。因此，需要經常稱量重。
通過以上措施，可以有效預防高糖老年人群的營養不良和重不足問題，提高老年人的健康水平和生活質量。