預制菜近年來在餐飲市場迅速崛起，備人們關注。然而，專家們對于預制菜的質量和食品安全問題表示擔憂，甚至將其形容為“豬狗食”，質量不如狗食。尤其對于上班族來說，每天點的外賣是否使用了預制菜，為他們的困。更令人擔憂的是，大量的預制菜已經進校園，那些正在生長發育中的孩子們長期食用預制菜，是否會對他們的健康產生影響呢？雖然學校有自己的食堂，但有些學生卻舍近求遠，選擇了預制菜。就連格力電董事長董明珠和貸款行業的先鋒羅敏也被預制菜的巨大利潤所吸引，紛紛投資其中。那麼，什麼是預制菜呢？預制菜是提前幾個月為消費者準備好的蔬菜包和調料包，通過工廠的流水線制作而，裝在袋子里的全是半品。在餐廳點餐時，只需要簡單加熱即可上桌，這樣可以節省廚師的費用。以去年的一個預制菜品牌為例，其年收達到了7.65億，凈利潤高達1.33億。這種如流水般賺錢的模式吸引了連貸款起家的羅敏，直接投資了2億。不僅僅是羅敏，像京東、阿里叮咚買菜、團買菜等大公司也紛紛表示將進軍預制菜市場。據這個趨勢發展下去，預計未來預制菜將占據餐飲市場的75%。然而，我們需要仔細思考，預制菜的質量能否得到保障？這些是提前幾個月封裝好的菜和調味料，其中添加了多防腐劑、添加劑我們無法想象。專家們稱預制菜就像是豬狗食，甚至連狗都不愿意吃。預制菜往往含有高糖、高鹽、高油，甚至超標的防腐劑。資本家只關心賺錢多，對食的干凈和健康并不在乎，這一點從國的況可以看出，快餐業被資本催化，導致滿大街都是胖子。如果資本推下，預制菜在餐飲市場占據75%，那麼我們的健康將如何保障呢？我們需要關注預制菜是否安全，如何避免使用料理包，以及預制菜是否應該說拜拜。