預制菜,也被稱為料理包,是將可食用原料經過預加工制品或品產品的食品。它有保質期長、食用方便等特點,一般分為即食食品、即熱食品、即烹食品和即配食品四類。然而,長期食用預制菜可能會對健康造一些問題,例如營養不良、重增加以及增加慢病的風險。

為了更健康地飲食,我們可以考慮以下建議。首先,要注意葷素搭配,對于油多鹽大的預制菜,最好先用水涮洗后再食用。其次,避免選擇油多的烹調方式,盡量避免點溜段、水煮魚/片、鍋包、干煸豆角等菜肴。此外,我們可以自帶一些蔬菜和雜糧,如生菜、黃瓜、圣果、西紅柿、紫甘藍、胡蘿卜,以及烤紅薯、煮玉米和燕麥片等。

通過采取這些措施,我們可以更好地應對長期食用預制菜可能帶來的健康問題,保持的健康和平衡飲食。