青春發育期是兒發育到年的過渡時期，年齡大致在12—18歲，比男約早2年。這個階段是發育迅猛和的時期，對于個的高、重、肩寬、盆寬的增長至關重要，同時也是心理和智力發展的關鍵時刻。充足合理的營養對于正常兒的生長發育是至關重要的，同時也能幫助原本營養不良的兒趕上正常發育的步伐。據北京育大學運與質健康教育部重點實驗室主任張一民教授的研究，青年的營養供養比例應為熱量中碳水化合占50%-65%，蛋白質占15%-20%，脂肪占25%-30%。

然而，現在的中學生們往往承著沉重的課業負擔。因此，在這個階段，食譜仍應保證食的多樣，建議每天攝12種以上的食，每周攝25種以上的食。三餐能量餐次比以3:4:3為設計原則。同時，長康推薦一些健腦益智的平衡膳食，這些營養菜肴的制作是必須學會的！

下面是幾道營養菜肴的制作方法：

1. 味常伴 長康

- 紅燒排骨：將辣椒切碎，姜切片，排骨切塊。用冷水將排骨焯水后撈出備用。熱鍋加長康食用油，倒排骨，炒至變，加適量的水、姜片、醬油、鹽和辣椒，翻炒至燒即可。

2. 照燒丸

- 將剁餡，用生、料酒、鹽和胡椒腌制味，然后氽丸子。熱鍋加丸子和照燒，翻炒并收，最后撒上芝麻或海苔即可。

3. 餅蒸蛋

- 將五花剁碎，加生、料酒、姜末和胡椒，平鋪在深口盤底靜置一會。將蛋打碗中，加許鹽打散，最后將蛋淋在調好的餡上。上鍋蒸10分鐘后，淋上許生和芝麻油，撒上蔥花，味的餅蒸蛋就完了！

青年時期對能量與營養素的需求量較大，因此在烹飪上選擇適當的調味品也非常重要。長康調味品始終以綠與營養為宗旨，致力于提供健康的食，引領健康食尚，鑄就百年品牌。長康與青年的健康長同行，我們將不斷為廣大消費者提供優質的產品。