11月22日，青島市在市南區舉行了2023年食品安全宣傳周啟儀式以及食品安全護航員宣講團的立儀式。本次宣傳周的主題是“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”，旨在通過食品安全集中宣傳活，增強公眾對食品安全的意識，營造共建共治共食品安全的良好氛圍。副市長趙勝村出席了啟儀式。

啟儀式上，青島市食藥安委向廣大市民播放了食品安全宣傳視頻，并宣布立青島市食品安全護航員宣講團，發布了首批護航員名單，并進行了授牌儀式。這12名護航員是從食品安全基層監管人員、食品安全包保干部、首批“青島優品”企業以及各界群眾代表中選出的，他們責任心強，熱衷于公益事業，將面向各類群組織食品安全宣講活，引導廣大市民關心食品安全并支持“食安青島”建設。

近年來，青島市嚴格落實“四個最嚴”的措施，并鞏固提升了國家食品安全示范城市的地位。同時，該市還深推進“食安青島”建設，強化食品安全屬地責任，夯實企業主責任，全市食品安全形勢持續向好。各級包保干部對全市食品生產經營單位進行督導檢查，實施全鏈條治理，部署了“治違控藥殘促提升”的三年行，嚴控藥殘超標。此外，青島市還加強了糧食收儲監管，確保糧食安全，落實了品市追溯登記態管理，實現了生豬產品流通可追溯。全面規范食用油、制品、嬰兒輔食企業等重點生產企業，對全市的農產品市場、大中型商超進行全覆蓋監管。此外，該市還加強了學校、養老機構等集食堂的監管，保障學生、老年人等重點群的餐飲安全。針對餐飲外賣，青島市實施了專項治理，并在全市范圍開展了“清潔廚房”行，加強了旅游景區、啤酒街等重點場所的整治，并嚴厲打擊食品安全違法違規行為。今年共偵辦了116起食品犯罪案件，有效凈化了食品安全環境。

青島市還加強了產管融合，促進了食品產業的高質量發展。該市共認證了142個綠食品和54個國家地理標志農產品，其“青島農品”品牌連續四年進全國區域公用品牌影響力排行前十名。同時，青島市開展了食品飲料產業鏈高質量發展的三年行，加強了政策引導，全市規模以上食品飲料產業的營業收達到了1390億元以上。此外，該市還實施了“青島優品”工程，13家企業的食品產品選了首批“青島優品”。通過不斷深化“食安青島”建設，青島市的食品安全水平也在持續提升。

在今年的食品安全宣傳周期間，全市各級各部門將圍繞“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”的主題，組織開展了富多彩、形式多樣、公眾廣泛參與的宣傳活，包括“你點我檢”、食品安全進企業進社區進大集、反餐飲浪費宣傳以及食品安全知識講座等。這些活的開展旨在營造“食品安全、同心共護”的良好氛圍，提高市民群眾對食品安全的獲得和滿意度。（青島日報/觀海新聞記者 吳帥）