在春季養生中，提升氣是重點之一。為了養心安神、宣肺益氣、理氣化瘀、養肝健脾，我們可以在飲食中加一些鮮靈芝。全世界有200多種靈芝，我國就占據了其中的90多種，是世界上靈芝最多的國家。早在我國最古老的藥學專著《神農本草經》中，靈芝就被列為上品。靈芝在中藥中被視為是一種藥食兩用品，有著“治中結，益心氣，久食輕不老，延年神仙”的功效。《本草綱目》這本代表的本草學專著也對靈芝進行了詳細描述，稱其有益心氣、活、心充、助心充脈、安神、益肺氣、補肝氣、補中、增智慧、好、利關節、堅筋骨、祛痰、健胃等作用。研究發現，靈芝含有60多種對人有益的分，其中包括18種氨基酸、多種維生素和15種微量元素，對160多種疾病有明顯的調理作用，主要用于治療冠心病、肝炎、中風、高、高脂癥等疾病。此外，靈芝還有抗輻和抑制腫瘤的功能，可以用于癌腫的輔助治療和化療后的康復治療。此外，它還能增強機的免疫能力，有一定的強壯、延緩衰老的作用。2000年，中華人民共和國新版藥典正式將靈芝收，并對其藥用機理給予了肯定和評價。
靈芝中主要含有多糖類、三萜類、生堿類、核苷類、氨基酸和蛋白質類、微量元素等分，其中很多是生活分，有免疫調節、抗腫瘤、抗氧化等功效。靈芝的免疫調節作用在學界已經達共識，如促進抗原遞呈細胞的增、分化及其功能；增強單核一巨噬細胞與NK細胞的吞噬功能；增強免疫和細胞免疫功能；在各種原因引起的免疫功能低下時，靈芝還能使各種原因所致免疫功能障礙恢復正常。靈芝的免疫調節作用是中醫“扶正固本”治則之一。
靈芝的抗腫瘤作用一直是國外矚目的研究課題。許多研究報告指出，靈芝水提取和靈芝多糖給藥對移植腫瘤有顯著的抑制作用。對靈芝多糖的腫瘤抑制作用機制研究發現，這個過程是通過促進免疫監視的免疫調節作用實現的。靈芝多糖抗腫瘤作用的免疫學機制，可能是通過促進免疫細胞的增與分化，增加效應免疫細胞的數量，達到抗腫瘤作用的。然而也有研究表明，靈芝水提取和靈芝多糖并不能直接抑制或殺死外培養的腫瘤細胞，也就是說它們無細胞毒作用。總的來說，靈芝中多糖等有效分是通過多種途徑抑制腫瘤細胞的，其抗腫瘤的作用機制可能是通過免疫增強作用提高機的抗腫瘤免疫力；抑制腫瘤細胞的移和黏附，促進腫瘤細胞的分化；抑制腫瘤管新生；逆轉腫瘤細胞對抗腫瘤藥的多藥耐藥。
除了藥用外，靈芝也是一種難得的藥食同源之品。我向大家推薦一款靈芝食療，即靈芝烏湯。這款湯可以扶正固本，增強質。原料包括烏1只，靈芝15克，淮山藥30克，枸杞15克，姜片和鹽適量。制作方法是：首先將烏清洗干凈，切塊；然后洗凈靈芝、枸杞和淮山藥；將塊放沸水中焯水，瀝干水分；接著在湯鍋中加水，放洗凈的靈芝、枸杞、淮山藥和姜片；最后將焯過水的塊放鍋中，大火燒開后轉小火，煲2小時，加鹽調味即可。