現在已進秋天的最后一個節氣霜降，氣候由涼轉冷，晝夜氣溫變化幅度之大常常令人難以適應。稍有疏忽，容易寒冷而生病或舊病復發。民間有“冬補不如補霜降”的說法，霜降進補，其實就是為冬寒作準備。而在飲食方面，當然推薦粵式煲湯。
粵式煲湯的食材富，搭配自由。就滋而言，類則首選豬、鴨、烏。其他有之品如墨魚干、螺片、花膠、干鮑魚等。草木類有蓮藕、玉竹、山藥、大棗等。然后據況，可佐以清火、健脾、利之品。廣東人煲湯里往往喜歡加些無花果、棗，從藥效上講，二者本就有些健脾生津的功效，但不喜甜味者，也可以不加。
下面就給大家介紹幾款偏于養的粵式湯品。滋補養生藥膳在干燥的秋冬之季，與其多喝水，不如多喝湯。湯能更快地轉化人的。養煲湯的習慣，于自己、于家人都是非常有益的事。
其中，西洋菜陳腎豬骨湯主要材料有豬骨、西洋菜、陳腎。輔料有海底椰、棗、無花果、姜、鹽。食材功效：豬骨滋，西洋菜清熱，陳腎健脾消滯。適用人群：虛上火、食不振之人。
響螺玉竹淮山湯主要材料有豬骨、響螺片、淮山藥、玉竹。輔料有枸杞、棗、大棗、姜、鹽。食材功效：響螺片滋肝腎之，山藥、玉竹皆潤脾肺之。適用人群：熬夜眠、皮干燥之人。
蓮藕墨魚湯主要材料有豬骨、墨魚干、蓮藕。輔料有花生、無花果、姜、鹽。食材功效：墨魚補滋，蓮藕補虛養心。適用人群：婦人產后、虛熱之人。
還有這幾道藥膳，也適合時下食用：牛燉蘿卜、白果蘿卜粥、良姜燉塊。這些食材都有各自的功效，可以據個人的需求選擇合適的藥膳。
此外，在深秋時節，有幾點養生要謹記。首先，要注意秋瓜的攝量，過多容易損傷胃。其次，老年人要注意晨瀉的問題，可能是腎不足的表現。再次，運后出汗過多會耗損氣，要適量運并選擇適合的運項目。最后，老人在深秋起夜時，不宜喝涼開水，而應喝溫水，以保護氣。
此外，我們還可以通過耳、旋眼的方式進行養生。這些簡單的按作可以促進循環，有益于健康。
總之，在霜降時節，我們可以通過合理飲食和適當的養生方式來寒保健。尤其是粵式煲湯，不僅可以滋補養生，還可以預防一些常見疾病。所以，讓我們養煲湯的習慣，為冬做好準備。