12月6日下午，零陵區2023年食品安全委員會第二次全會議召開。會議強調，要深學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要講話神，全面落實“四個最嚴”要求，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”，為全市創建國家食品安全示范城市貢獻零陵力量。

會議通報了全區2023年食品安全工作的基本況，并就當前零陵區食品安全重點工作進行了安排部署。區委書記、區食安委主任趙立平要求，要提高站位、深化認識，堅決扛牢食品安全的政治責任。他強調，要將食品安全作為一項重大政治任務來抓，嚴格對標中央和省、市要求，增強抓好食品安全的思想自覺和行自覺。同時，要認清食品安全面臨的嚴峻形勢，以責任和敏銳繃食品安全這弦，盡快補齊短板弱項。

為了保障人民群眾的“舌尖上的安全”，零陵區要致力于創建提升食品安全治理水平，通過示范創建帶提升，為全市創建國家食品安全示范城市貢獻力量。為此，要聚焦重點、盯關鍵，切實擰食品安全責任鏈條。在“關鍵數”上，要落實好食品安全屬地管理責任，杜絕推諉扯皮、不擔當不作為的現象。在“關鍵崗位”上，要加強對食品生產經營人員的從業培訓教育，督促企業建立質量管理系，健全自查報告、自我承諾等制度，真正從源頭上把好食品質量安全關。在“關鍵環節”上，要積極探索全員、全時、全鏈條管控的管理模式，引導并支持食品生產企業規范自管理，履行企業主責任。

趙立平要求，要細化舉措、加強監管，全面提升食品安全治理效能。在源頭監管方面，要加大對重點區域、重點品種的檢力度，及早發現和控制食品安全風險。在過程監管方面，要建立覆蓋農田、生產、流通、餐飲服務全過程的監管鏈條，深開展“4812”食品安全放心工程建設。在智慧監管方面，要加強“互聯網+明廚亮灶”平臺的推廣運用，提高監管效能，促進經營者誠信經營、守法經營，發揮互監督作用。

為了開創食品安全的長治久安新局面，零陵區要協同聯、多措并舉。在宣傳發方面，要加強對重點區域、重點人群、重點容的宣傳力度，實現食品安全“人人參與、人人益、人人共”。在部門協同方面，區食安委各責任單位要履職盡責，對食品安全事宜快速反應、快速置、有效辦理，防止食品安全患發展問題。在督查問責方面，區委、區政府督查室要加強對食品安全重點工作的調度，對于責任不落實、工作不得力、措施不到位，對食品安全造不良后果的況，要嚴肅追究問責。