春天的三月，每天在杯子里放一小片陳皮，悄悄給肝臟洗澡，睡眠也會變得更好。大熊敦敏中醫思維十2023-03-07 07:00 發表于北京。

陳皮作為一種常見的中藥材，大家都很悉。在喝茶的時候，我們可以放一點陳皮進去，煮粥的時候也可以加一點陳皮，煲糖水和老火湯更是離不開陳皮的加。不管是什麼菜肴，只要加了陳皮，味道就會得到本質的提升。還有人說，一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。陳皮的藥用價值也是無可比擬的，它的質溫和，基本上可以在任何方劑中發揮協助作用。所以說，家中常備陳皮絕對沒有錯。那麼，陳皮適合哪些人呢？如果你喜歡吃，嚨粘膩、痰多，疲倦嗜睡，能吃但是消化不了、容易腹脹胃脹等等，建議你和陳皮做朋友。不僅如此，陳皮還是一種非常好用的食材。

以下是吃陳皮的八個好：

1. 止咳化痰：陳皮能夠理氣、化痰，非常適合痰、寒痰引起的咳嗽。患有支氣管炎的人也可以試試用陳皮煮水喝，因為陳皮中的檸檬烯能夠刺激支氣管，增加腺分泌，起到祛痰的作用。

2. 降脂減：胖的人痰濁較多，可以用陳皮和荷葉泡茶來喝，陳皮降濁，荷葉降濁的同時能夠使清氣上升，促進脾胃運化，減輕痰的癥狀。現代研究也發現，荷葉有降脂的作用，喝荷葉陳皮茶一段時間后，重會減輕，脂也會降低。

3. 健脾化痰：陳皮的主要作用是行脾胃之氣，能夠去、健脾、化痰。對于大便稀水、次數增多的人來說，陳皮有健脾的效果，能夠調理中焦，消除寒氣。

4. 改善消化不良：陳皮中的揮發油能夠刺激胃腸道平，促進消化的分泌，增加食。對于胃脹腹脹的人來說，喝陳皮煮水可以緩解脹悶。

5. 安神助眠：陳皮經過長時間的陳化，有特殊的氣味。它可以使人氣定神安，對失眠和神經衰弱有很好的緩解作用。民間常用陳皮制枕頭，有清香怡人的效果。

6. 緩解悶腹脹：陳皮中的橙皮苷、維生素B和維生素C等分，對腸胃有溫和的刺激作用。當胃脹腹脹時，喝一些陳皮煮水可以緩解脹悶。

7. 潤防止皮干燥：陳皮可以養。如果皮不好，可以用火麻仁、山藥熬粥，再加一些陳皮進去。火麻仁有潤燥的作用，能夠緩解的干燥，而山藥能夠養肺，陳皮則把藥引到表。

8. 預防管化：陳皮中含有果膠，能夠減脂類質在管中的沉積，對預防管化有一定的幫助。

總之，雖然陳皮很小，但是它的好真的很多。除了將陳皮泡水喝，還可以據搭配技巧來提高保健效果。比如，陳皮和枸杞搭配可以健脾止咳，陳皮和赤小豆搭配可以清熱祛，陳皮和山楂搭配可以刮油通便。需要注意的是，胃熱、熱咳、虛或氣虛的人不適宜食用陳皮。