除了米飯，主食還有很多種類可供糖尿病患者選擇。早餐常見的主食有饅頭、玉米、雜糧餅和烤地瓜等，它們的原料包括小麥、玉米、土豆和甘薯等塊類食。這些主食都富含碳水化合，是中國居民膳食中不可或缺的一部分。

舉例來說，25克大米和同等量的燕麥、面、高粱米都能提供90千卡的能量。另外，100克土豆和200克鮮玉米也能提供相同的能量。因此，食用這些含有淀的食時，需要相應地減（相當于25克大米）其他主食的攝量，以確保一餐中碳水化合的總量不會過多。

還有一些菜肴中藏著碳水化合，比如土豆燒牛和排骨芋艿等。這些替代主食的菜肴的糖反應比米面低，適當選擇它們是有益無害的。

因此，糖友在選擇主食時可以考慮除了米飯外的其他選項。合理選擇主食，控制碳水化合的攝量，對于糖尿病患者來說是非常重要的。