據6月29日路社的報道,兩位知人士,最常見的人造甜味劑之一阿斯甜將在7月份被世界衛生組織旗下的國際癌癥研究機構(IARC)宣布為“可能致癌”的質。這一消息顯示,阿斯甜將于今年7月首次被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構——國際癌癥研究機構(IARC)列為“可能對人類致癌的質”。阿斯甜被廣泛應用于可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產品中。

阿斯甜,學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯,是一種重要的甜味劑。它在藥劑加工和食品加工中被廣泛使用,因此其安全非常重要。盡管市場上部分甜味劑已經將阿斯甜更換了果葡糖漿等相對安全較高的甜味劑,但阿斯甜的應用仍然非常廣泛,尤其當過量使用時,可能會對人們的生命安全造影響。

無糖飲料是指不含蔗糖、淀水解糖類的飲料,例如葡萄糖、麥芽糖等。一般來說,無糖飲料采用糖醇和低聚糖等不會升高糖濃度的甜味劑來替代糖,例如蘇打水、木糖醇飲料等都可以被稱為無糖飲料。然而,當今的無糖飲料使用甜味劑,雖然看似糖分較低甚至是無糖,卻可能對人致癌。盡管醫療技日益先進,但某些癌癥仍然是無法治愈的,一旦患上癌癥,罪的只會是自己。所以為了自己的健康,我們為何要去選擇那些會對我們產生危害的無糖飲料呢?

因此,可以看出添加甜味劑的無糖飲料并不是健康食品,而是一種“致命毒藥”。消費者為了追求健康而拋棄口,選擇了無糖飲料,然而最終卻可能面臨比有糖飲料更大的危害。雖然偶爾喝一些無糖飲料問題不大,但也不要過度張。

那麼,阿斯甜被列為“可能致癌”質,我們如何看待國際癌癥研究機構(IARC)對致癌質的分級呢?一類致癌是確實對人有致癌作用的質;2A類致癌是“可能較高”的致癌質,即實驗已經證實有明確的致癌作用,但在人上的作用尚不明確;2B類致癌則是“有可能”,但證據不足。