我老家有一個人，他的父親是一個酒鬼，幾乎每天都要喝一斤白酒。家人對此非常擔心，時不時勸他戒酒，但他總是振振有詞地說：“你看看誰誰誰，煙喝酒了一輩子，但非常健康。你看看誰誰誰，不煙不喝酒，才過50歲就查出癌癥。”在我國，喜歡喝酒的人非常多，尤其是因為我們獨特的酒文化，平時的社應酬中難免要喝點酒，否則都不好意思出場。那麼問題來了，長期喝酒對到底有沒有危害？長期喝酒的人會有哪些變化？今天，李醫生將通過這篇文章來詳細解答。
酒對人到底有沒有害呢？有一句民間諺語說：“小酒怡，大酒傷”，意思是只要量喝酒對沒有危害，甚至量喝酒還有活化瘀、改善循環的作用。然而，事實并非如此。權威醫學期刊柳葉刀已經明確判斷，無論喝多酒對都沒有好。據2018年的研究數據，我國每年約有70萬人死于飲酒，其中65萬人為男。尤其是對于中國人來說，經常飲酒更容易致癌。酒進人后會在肝臟轉化乙醛，而乙醛氫酶在我們東亞國家，尤其是中日韓等國的許多人存在突變，導致不能有效分解乙醛，從而增加肝癌風險。此外，在2016年的一項研究中發現，即便是長期適量飲酒的人也會使得房的風險增加8％，每天多喝一杯酒還會額外增加8％的風險。房的危害包括腦梗死、心梗死等，嚴重時甚至會導致猝死。
長期飲酒一個突出的危害是增加癌癥風險。早在2017年，世界衛生組織就將酒列為一級致癌。酒已被證實對人有致癌作用，與口腔、咽、食管、腸道、肝臟、腺等多種癌癥都有因果關系。經常飲酒會增加這些臟癌變的風險，尤其是在東亞地區，酒與癌癥的關聯更高，比如肝癌。酒進人后，肝臟是主要的代謝，它將酒轉化乙醛、乙酸、二氧化碳和水，而酒對肝臟來說相當于有毒質。一般來說，量的酒肝臟尚可代謝，但如果經常大量飲酒，肝臟最終會不堪負重，無法代謝的酒會在肝臟中轉化脂肪，導致脂肪肝，進而可能發展肝炎、肝化、肝癌等。
因此，對于人來說，沒有一滴酒是無害的，甚至可以說，不管你飲多酒對都有危害，只是程度不同而已。有些人可能戒不掉酒，那麼如果無法戒酒，又應該如何減酒對的傷害呢？首先，千萬不要空腹喝酒，因為空腹時喝酒酒吸收快，大量的酒會迅速累積在肝臟，對肝臟和胃腸都有不利影響。最好不要空腹喝酒，可以在喝酒之前先喝一些牛或吃一些蔬菜。其次，為了降低酒對肝臟的損傷，喝酒之前可以適當補充一些維生素A、C、E等，這有助于保護肝臟。此外，不要喝快酒，因為短時間大量飲酒可能導致急肝損傷，喝酒一定要慢。同時，不要混合飲酒，因為不同酒的分和酒含量不同，混合飲用容易導致不適和醉酒。最后，在喝酒后的短期不要服用一些藥，否則可能會產生不良反應，如頭孢類和硝咪唑類藥。特別是硝咪唑類藥，可能會引起雙硫侖反應，癥狀包括面部發紅、頭痛、惡心等，嚴重況下甚至會導致呼吸困難、心慌、悶等癥狀，甚至可能致命。
在保持健康方面，飲酒并非一個明智的選擇。無論是量還是大量飲酒，都會對造傷害。因此，我們應該認識到酒的危害，并盡可能減飲酒對的損害。