長期食用塑料袋包裝的食會增加患癌癥的風險，這一科學研究結果提醒我們應該對塑料袋的使用更加謹慎。塑料袋中存在著一些致癌質，主要分為兩類：一類是添加劑中的有害質，另一類是塑料袋本釋放出的有害質。

添加劑中的有害質包括常見的增塑劑，如鄰苯二甲酸鹽和環氧大豆油。鄰苯是一種已知的分泌干擾，可以干擾人的正常生理功能，導致生系統、分泌系統、神經系統等異常。此外，鄰苯還被發現能夠引發肝癌、腺癌、睪丸癌等多種癌癥。著劑也是一種常見的添加劑，其中一些質如重金屬、苯胺、芳香胺等都被確認為致癌，可以破壞人的DNA，導致細胞異常增，形腫瘤。特別是一些鮮艷的塑料袋，往往含有更多的著劑，危害更大。

塑料袋本也存在著一些有害質，如聚乙烯和聚氯乙烯。聚乙烯是塑料袋的主要分，有良好的耐熱、耐寒、耐化學能，但在高溫或照作用下會產生乙烯、乙烯醇、乙烯醛、乙烯酸等有害質，這些質都是強烈的刺激，可以引起炎癥、過敏、潰瘍等。聚氯乙烯也是常見的塑料材料，雖然本并不是致癌，但在高溫或照作用下會產生氯乙烯、氯乙烯醇、氯乙烯醛、氯乙烯酸等有害質，這些質可以破壞人的正常代謝，導致細胞突變和癌變。

塑料袋對食的污染主要通過遷移、揮發和降解三種方式進行。遷移是指有害質通過直接或間接接，從塑料袋轉移到食中的過程。直接接是指將食直接放塑料袋中，而間接接則是指塑料袋與食之間有其他介質，如容或外包裝。遷移的速度和程度到塑料袋和食的各種因素的影響，如種類、質量、溫度、度、酸堿度等。一般來說，高溫、高、高酸、高等條件會加速遷移的過程，使食到更多的污染。揮發是指有害質從塑料袋中逸出，進空氣或水中的過程，速度和程度同樣到環境因素的影響。降解是指塑料袋在自然環境中逐漸分解為小分子或無機的過程，這一過程中會釋放出一些有害質，如氯乙烯、苯乙烯、甲醛等，對土壤、水源和空氣造污染，從而影響食的安全。

在使用塑料袋時，我們應該選擇合格的塑料袋，正確使用并減使用塑料袋，盡量使用其他更安全、更環保的替代品來裝載或保護食，以保障我們的健康和安全。只有這樣，我們才能吃得放心、吃得健康。如果你對塑料袋有任何看法或建議，歡迎在評論區留言，與我流。