鐘南山教授在提醒大家時表示，脂肪肝的治療并不一定需要藥，而是可以通過飲食調整來改善。脂肪肝常常沒有明顯的癥狀，通常是在健康檢時偶然發現，如轉氨酶輕度升高或B超顯示“脂肪肝”。值得一提的是，脂肪肝是可以逆轉的疾病，一旦朋友們控制重，肝細胞中的脂肪浸潤將會減或消失，因此早期發現并治療脂肪肝是可以恢復正常的。

然而，如果脂肪肝長期存在且嚴重，可能會產生類似慢肝炎的表現，如食缺乏、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區或右上腹痛等癥狀，最終可能發展為肝化或肝癌，對生命造威脅。因此，在察覺到任何異常不適時，務必及時就醫，早期發現并治療脂肪肝至關重要。

鐘南山教授提醒，90%的脂肪肝患者并不需要藥，可以通過一種酸來改善病。此外，逆轉脂肪肝也很簡單，除了堅持運和減油膩食的攝外，每天堅持食用五子健也是非常重要的。五子健不僅可以加快肝臟脂肪的分解代謝，還能修復損的肝組織。這是因為五子健富含大量的硒元素，可以促進脂肪的溶解和脂肪酸的代謝，同時增強肝臟功能，相當于給肝臟提供了營養劑，有助于排毒、緩解疲勞。因此，脂肪肝患者可以多食用五子健。

此外，五子健中的木脂素、類黃酮和有機酸等營養元素，對肝臟的生長發育也非常有益，可以緩解因肝臟損而引起的失眠多夢、腹部疼痛、黃疸、口干口苦等不適癥狀，提高人免疫功能，抗衰老，穩定肝功能，保護肝臟健康。綜上所述，飲食調整和適當的食用五子健都對脂肪肝的逆轉和保護肝臟健康都有積極的作用。