鎂是一種常見的必需礦質，它在保護心臟和防止癡呆方面發揮著關鍵作用。然而，鎂的重要往往被低估。為了確保足夠的鎂攝，我們應該如何通過日常飲食來實現呢？

鎂對心臟健康和認知功能至關重要。首先，鎂在調節心臟節律中扮演著重要角，有助于維持正常的心跳，預防心律失常。研究表明，適量的鎂攝可以降低患心管疾病的風險。此外，鎂還有助于調節，預防高，從而減心臟病和中風的風險。

鎂對神經系統和大腦健康同樣至關重要。它參與超過300種酶反應，影響神經信號傳遞和大腦的塑。適量的鎂攝與提升記憶力和學習能力有關。此外，鎂還可以幫助減輕力和焦慮，對防止神經退行疾病，如阿爾茨海默病有一定的預防作用。

然而，鎂的不足可能導致多種健康問題，包括心臟病、痙攣、焦慮和睡眠障礙。長期鎂缺乏甚至可能增加慢疾病的風險。因此，確保適量的鎂攝對于保持心臟和大腦健康至關重要。

為了獲得足夠的鎂攝，我們可以選擇一些富含鎂的食。全谷類食如燕麥、小麥胚芽和糙米是鎂的優質來源。例如，一杯煮的糙米中含有84毫克的鎂。此外，堅果如杏仁、腰果和核桃也含有富的鎂。一盎司（約28克）杏仁大約含有80毫克鎂。此外，深綠蔬菜如菠菜、羽甘藍和瑞士甜菜也是鎂的良好來源。

在日常飲食中包含這些富含鎂的食，不僅有助于保護心臟和大腦健康，還能提供所需的其他重要營養。然而，我們應該據個人的健康狀況和營養需求來調整鎂的攝量，避免過量攝鎂所導致的不良反應。在改變飲食習慣或嘗試新的營養補充方案之前，最好咨詢醫生或營養師的建議。

通過智慧選擇富含鎂的食，并將其融均衡的飲食中，我們可以有效支持心臟和大腦健康。記住，每個人的需求不同，合理調整飲食，健康生活。