近日，蕭山的李士為了完兒子學校布置的樹葉畫，撿了很多樹葉回家，其中包括一些銀杏葉。完作業后，家里還剩下很多銀杏葉。偶然間，李士發現婆婆的茶杯里竟然放了幾片銀杏葉。李士知道，婆婆認為銀杏葉對健康有益，周圍也有一些患有冠心病的朋友在長期服用一種做“銀杏葉片”的中藥。于是，李士婆婆決定從剩下的葉子中挑選一些來泡水喝。然而，李士對此一直心存疑慮，擔心銀杏葉是否可以直接泡水飲用，是否會帶來健康問題。因此，聯系上了蕭山區第二人民醫院心管科施興良醫師進行咨詢。

施醫師解釋道，銀杏葉確實有活化瘀、通脈、降脂的功效，但一般況下不建議直接將銀杏葉泡水飲用。這是因為銀杏葉中含有銀杏酸，而銀杏酸有類似氰化的毒，且是水溶的。直接將銀杏葉泡水會導致銀杏酸被吸收，從而引發神經麻痹或陣發痙攣等中毒癥狀。即使如此，施醫師仍不建議煮新鮮的銀杏茶來飲用或保健。這是因為銀杏葉中起到活化瘀作用的主要分如銀杏黃酮、銀杏酯等，都是不溶于水的。喝由新鮮銀杏葉煮制的茶幾乎無法吸收到這些有效分，反而有可能吸收到有毒的銀杏酸。施醫師表示：“雖然銀杏葉確實是一種中藥，但市售的銀杏葉與采摘的銀杏葉不同，市售的銀杏葉經過炮制理，通常與其他草藥一起煎煮后飲用。”

專家提醒市民，戶外活時要克制好奇心，如果沒有相關知識儲備，應接野果，更不要貿然食用。尤其是銀杏果，雖然常見于園林綠化植，但不應“采摘”。這對于老人、孩子或者過敏質的人來說尤為重要，因為過量食用銀杏葉不僅容易中毒，接也可能導致過敏反應。

來源：人民網科普綜合FM93通之聲、蕭山日報、上觀新聞