過去，“野味”一直被視為大補的代名詞：虎鞭壯、穿山甲下、蝙蝠長壽……然而，一場源自食的疾病徹底改變了人們的看法：這些所謂的補品實際上是催命符！中國人一直注重養生，春捂秋凍、喝熱水、經常鍛煉都習以為常。然而，在飲食方面，卻往往不夠謹慎，容易輕信道聽途說的信息。試一試吧，也許有效果可以賺到，但如果對有害呢？很多疾病都是因為我們自己親口吃進去的。人民網曾報道，一個95后孩一天吃7種保健品，瓶子擺滿了一面墻。對此，專家只給出了四個字：真沒必要。酵素減、排毒？實際上很多在胃里就被分解掉了，發揮不了什麼作用；迷信葡萄籽“抗衰老”？其實不如多吃水果、蔬菜，遠離吸煙和紫外線傷害；松花增強免疫力？實際上和蘿卜米飯饅頭一樣，可以想吃就吃，但并沒有“保健功能”。至于羊胎素膠囊、青蒿素保健品、白藜蘆醇等產品，胡吃還會有腎衰竭、傷肝、過敏等風險。這名95后孩之所以迷信保健品，是因為得了痛風時，吃保健品并控制飲食，很快就康復了。孩誤以為這是保健品的功勞，殊不知真正的功臣是飲食合理。中醫古籍《黃帝經》講：“五谷為養，五果為助，五菜為充，氣味合而服之，以補益氣。”我們吃下去的東西會變的一部分，塑造我們的和容。真正讓我們健康的不是保健品或偏方，而是各類食的不同營養，它們在科學的搭配下為我們對抗疾病、抗擊衰老、保持健康的絕佳武。如果你自己，伴，孩子，父母，想讓全家人健康，與其購買昂貴的進口保養品，不如好好了解食，好好吃飯。80%的疾病與飲食有關。

在中國中醫科學院，一位95后孩因為控制碳水攝，兩個月沒有吃主食，吃蛋白質，導致便、失眠、健忘，心里總是發慌，好像隨時要暈倒。這是因為采用了流行的“生酮法”減。“生酮法并不適合每個人，便、失眠只是輕微的癥狀，嚴重況下會引起腎結石、骨質疏松和代謝酸中毒。”醫生向解釋了原因，嚇了一大跳：沒想過“不吃飯”會有這麼大的危害。大米健脾益氣，壯筋骨長；小米補虛損，開腸胃；小麥健脾益腎，養心安神......原來導致發胖的主食，實際上是在救命！醫生為提供了幾個糧、細糧混合的食譜，既能保證營養，又能促進消化。乖乖跟著吃，營養補回來了，便和失眠自然也改善了。從這個例子可以看出，飲食并非小事，不吃會出問題，吃得過多也不行。有患者向醫生咨詢：明明吃了牛黃清胃，為什麼口舌生瘡，上火反而嚴重了？原來患者之前吃了大量龍眼和荔枝，水果雖然好，但過量攝仍然會對造傷害。醫生了解況后，建議患者回家喝“蘿卜白菜湯”。病人很疑：不開祛火藥，讓我回家喝湯？其實，他不是上火，而是虛，吃祛火藥瀉火之后會更虛，癥狀會更嚴重。而“蘿卜白菜湯”有溫補養胃、養心安神的作用。雖然不是藥，但效果比藥好。“如果能正確地吃，很多人本不用生病的。”行醫20余年的醫生嘆道。為了自己和家人的健康，請務必好好吃飯。

因為見過太多人“因吃而病”，醫生在飲食方面非常注重。雖然工作繁忙，經常加班夜班，但已經過了半百的年紀，卻依然材苗條，面紅潤，溫婉淡雅，仿佛歲月并未在上留下痕跡。的武就在廚房里：巧用牡蠣殼制作養補水的神，勝過那些含有未知分的面；為自己燉制枸杞蓮藕百合排骨湯，養活，淡化斑；用中藥紫蘇、山楂、菖等與烏龍茶一起熬煮，為減的良品......這些原料隨手可得，沒有防腐劑和添加劑，自然養生無副作用，從部調養，治標又治本。不僅益，家人也到了健康。當的丈夫心煩氣躁時，會調一壺“補氣清心飲”；當老人失眠、乏力時，會燉一碗“安神湯”來調養；當孩子食積上火時，會煲一鍋“暖胃消食粥”......常說，廚房的運用不僅是人幸福的延續，也是孩子長的加油站。當孩子虛胖時，可以通過“清宮仙藥茶”來助力減；當孩子在發育時，可以通過“山藥饦”來強筋健骨；當孩子用腦過多時，可以通過“神仙富貴餅”補充腦力......當的兒子在北大讀書時，參加了家長會，聽到最多的問題就是：“張醫生，怎樣才能吃得更健康？”突然意識到，既然大家開始關注“吃得健康”，為什麼不分自己多年的臨床經驗和食補經驗，讓更多人益呢？接各大平臺的邀請，宣傳養生知識，糾正誤區。為了宣傳養生廚房“治未病”的理念，從2015年至今，一直在備關注的北京電視臺養生堂《養生廚房》節目中，教大家制作味的養生菜。然而，電視節目時間有限，再加上剪輯，很多道理和方法無法完全傳達。因此，接我們的邀請，為大家心制作了《給全家人的味養生》課程。這門課程結合了百年中醫古方和近30年的臨床經驗，教你制作54道養生佳肴。針對孩子、媽媽、父母、人等4個群，教你五味調和的智慧，讓廚房為你的容院、孩子的加油站，以及全家人的養生堂和金藥柜。這些都是老師的私藏經驗，90%的電視節目都沒有講過。不妨了解一下課程容，一起追求麗健康的生活吧。

張晉是中央電視臺《中華醫藥》、《健康之路》、《夕紅》等養生節目的特約專家，也是北京優秀醫師獎和全國“榮耀醫者”科普影響力獎等多項榮譽的獲得者。還是多項國家級健康項目的重要參與者，出版過12部醫學著作，發表了40多篇學論文。深知中醫博大深，需要多年扎專業的學習。因此，不斷努力，研究中醫古籍，梳理四季養生藥膳、清宮節氣藥膳、中醫藥膳食療的理論和方法。不僅學習《易經》、《皇帝經》、《金匱要略》等古籍，還拜訪了眾多中醫名醫，如施奠邦院長、熊繼柏國醫大師、翁維良名中醫、陳寶貴名中醫、顧植山龍砂學流派代表等。還是著名老中醫周文泉的學傳承人，繼承了他的臨床經驗和養生方法。的醫高超，因此在掛號時常常一號難求。然而，并沒有忘記初心，希不僅讓家人健康，還想讓更多人的家人都健康。因此，接各大平臺的邀請，宣傳養生知識，糾正誤區。為全家人的健康制作了心的課程。通過正確的食搭配，結合百年中醫古方，教授了54道養生食。這些菜肴都是以我們廚房常用的食材為基礎，不需要專門購買。遵循中醫“五味調和”的原則，做出、香、味俱佳的菜肴。當你將這些蘊含中醫智慧的養生菜端上餐桌，家人贊不絕口，你會發現幸福就在這樣的生活中。在課堂中，清楚地講解了每道養生食譜的作步驟，并制作了的知識卡片，方便學員隨時參考。通過這門課程，你將學會制作健康味的菜肴，食帶來的幸福。健康的人生從好好吃飯開始，廚房的溫度決定了一個家的溫度。在一日三餐中，我們傳遞著真，父母和子之間的都融其中。當我們為父母時，我們懂得了如何將孩子的小小軀養強健筋骨；當父母進老年時，我們懂得了如何用飲食來安他們的老弱傷病。健康的人生從好好吃飯開始，好好吃飯就是對家人真摯的。跟著中醫學做菜，我們一起吃好、喝好，過上健康的生活。這門課程不僅建議你為自己學習，人生中只有和食是不能辜負的。為家人學習，為他們健康的后盾。為孩子學習，助力他們健康長。為人學習，用一道道菜肴表達意。讓我們從好好吃飯開始，健康的人生。點擊“了解更多”，查看課程詳。