提到重慶，大家首先想到的是什麼？辣椒，火鍋，還是辣妹子…重慶人吃辣，那是出了名的，無辣不歡。重慶獨特的地理條件和氣候，造就了重慶人吃辣的習慣。重慶地長江和江陵江的匯之，水氣充足，但是高山又多，水氣就很難擴散出去，所以吃辣椒，剛好可以祛氣。

然而，重慶29歲的子周敏卻遇到了一道難題。一直是一位地地道道的辣妹子，自認為什麼都吃，不過當來到東北男友家里見家長時，看到對方媽媽準備一桌子的菜，以為是要吃火鍋了，后來才發現就是讓生吃…這才是真的傻了眼，心里暗想：這可怎麼辦？

周敏男朋友的媽媽蔣大姐，特別喜歡吃蘸醬菜，蘸醬菜重慶人沒有見過，如果你知道東北蘸醬菜，就知道這菜基本都是生吃，蘸著醬就開吃。單論飲食方面，不僅僅是四川菜和東北菜的差異，在其他方面，也讓周敏有點隔閡。

周敏和男朋友在重慶相識相，朋友耍了一段時間，覺還可以，這次也是來東北奔著見家長定大事來著，就是希能得到對方父母的認可。蔣大姐幾年前就離婚了，現在一個人居住，當兒子帶著朋友來拜訪，也很激，非要給姑娘做點東北特菜。蔣大姐常年獨居，也沒有什麼廚藝，思來想去就決定做一個蘸醬菜，既簡單又有東北特。蘸醬菜是一道很簡單的菜，在各種蔬菜中不加任何調味，也最能保留食的原味！平日吃慣了大魚大，這樣的時蔬蘸醬菜來一盤越吃越香。蘸醬菜最關鍵就是蘸醬味道是否鮮，蔣大姐自認為自己調制的蘸醬口味不錯，鮮有味，口富，營養又解饞。新鮮的蔬菜搭配著豆瓣醬和甜面醬，味綿甜細膩，回味無窮。豆瓣醬和甜面醬都是自己釀而，足期發酵，含有人需要的各種氨基酸，氨基酸態氮含量達0.8g/100g，完全可以替代外面賣的醬油使用，口味非常獨特。

然而，對于周敏來說，這道蘸醬菜似乎有些難以接。盡管是個食旺盛的辣妹子，但是這樣的飯菜讓到不太習慣，甚至覺得不太尊重。不僅僅是因為口味上的差異，更是因為在東北男友家見家長，原本期待的是一頓符合重慶口味的火鍋盛宴，而現在卻面對著一桌普通的家常飯菜。周敏不知道該如何應對這個況。

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