大家好，這里是邱哥說食。隨著大雪節氣的到來，氣溫逐漸下降，天氣也變得寒冷多雨多雪。無論是北方還是南方，都需要注意保護，調整好自己的狀態，以迎接即將到來的寒冷冬季。因此，在大雪節氣之后，我建議大家不要過于節省，要經常喝八道補氣的燉湯，以養好氣，保暖度過寒冷的冬天。接下來，我將分這八道補氣燉湯的做法，喜歡的朋友可以跟著我一起學習。

一、蟲草花烏湯

食材準備：烏、蟲草花、黨參、黃芪、桂圓、香菇干、紅棗、姜片、蔥段、枸杞子。

做法流程：將烏清洗干凈，焯水后放燉鍋中。清洗干凈蟲草花、黨參、黃芪、桂圓、香菇干和紅棗，加燉鍋中。加適量的清水，中小火燉煮兩個小時。最后加適量的食鹽和枸杞子，即可出鍋用。

二、蟲草花紅棗土湯

食材準備：土、蟲草花、紅棗、香菇、口蘑、海鮮菇、姜片、蔥段、蔥花、枸杞子。

做法流程：將土剁小塊，焯水后放燉鍋中。清洗干凈蟲草花、香菇干、紅棗和香菇干，加燉鍋中。加適量的清水，中小火燉煮兩個小時。最后加適量的食鹽、枸杞子和蔥花，即可出鍋用。

三、清燉蘿卜羊湯

食材準備：白蘿卜、羊、白芷、姜片、蔥段、枸杞子、香菜碎。

做法流程：將羊焯水后放燉鍋中。清洗干凈白芷，與姜片一起放燉鍋中。加適量的清水，中小火燉煮兩個小時。然后將白蘿卜切小塊，加燉鍋中繼續燉煮。最后加適量的食鹽、枸杞子和香菜，即可出鍋用。

四、羊肚菌紅棗湯

食材準備：、羊肚菌、紅棗、姜片、蔥段、枸杞子。

做法流程：將焯水后放燉鍋中。清洗干凈羊肚菌和紅棗，加燉鍋中。加適量的清水，中小火燉煮兩個小時。最后加適量的食鹽和枸杞子，即可出鍋用。

五、豬肚母湯

食材準備：老母、豬肚、紅棗、黨參、黃芪、當歸、白胡椒、姜片、蔥段、枸杞子。

做法流程：將豬肚焯水后切小塊，與姜片、蔥段等一起放燉鍋中。將老母焯水后放燉鍋中。清洗干凈黨參、黃芪、當歸和紅棗，加燉鍋中。加適量的清水，中小火燉煮一個小時。然后將豬肚放繼續燉煮一個小時。最后加適量的食鹽、枸杞子和蔥花，即可出鍋用。

六、香菇紅棗烏湯

食材準備：烏、黨參、黃芪、當歸、香菇、紅棗、姜片、蔥段。

做法流程：將烏焯水后放燉鍋中。清洗干凈黨參、黃芪、當歸和紅棗，加燉鍋中。加適量的清水，中小火燉煮一個半小時。然后清洗干凈鮮香菇，放燉鍋中繼續燉煮。最后加適量的食鹽，即可出鍋用。

七、山藥黃豆豬尾湯

食材準備：豬尾、山藥、黃豆、姜片、蔥段、枸杞子、蔥花。

做法流程：將豬尾焯水后放燉鍋中。黃豆提前泡發后，與姜片一起放燉鍋中。加適量的清水，中小火燉煮兩個小時。然后將山藥切小塊，放燉鍋中繼續燉煮。最后加適量的食鹽、枸杞子和蔥花，即可出鍋用。

八、山藥玉米排骨湯

食材準備：排骨、山藥、胡蘿卜、玉米、姜片、蔥段、蔥花。

做法流程：將排骨焯水后放燉鍋中。胡蘿卜和玉米清洗干凈后切小塊，一起放燉鍋中。加適量的清水，中小火燉煮一個半小時。然后將山藥切小塊，放燉鍋中繼續燉煮。最后加適量的食鹽和蔥花，即可出鍋用。