過量飲酒對糖尿病患者有著不可忽視的影響和風險。首先，酒會降低個人的自控力和自我約束能力，導致在食選擇上出現問題。飲酒者常常會選擇一些不健康的食，如高脂肪、高鹽、高能量的食以及外賣等。這種是無法自主控制的。

其次，酒還可能導致高糖和低糖。當飲酒者喝下混合了酒的不健康飲料時，可能會出現高糖的況。對于正在使用胰島素或某些降糖藥的人來說，如果單獨喝酒而不搭配碳水化合（如米飯、面食等），可能會導致低糖的發生。

此外，過量飲酒會使糖尿病更加難以控制。酒會降低人們對糖變化的敏，并增加健忘的程度。這就導致在飲酒時，糖尿病患者很難監測自己的糖水平。而且，隨著重增加、甘油三酯和升高，糖尿病患者還會增加患相關并發癥的風險，包括心臟病、腎臟病、眼病和足病等。

因此，我們應該認識到過量飲酒對糖尿病患者的不良影響，并且要警惕相關的風險。對于糖尿病患者而言，控制飲酒量、選擇健康的食以及定期監測糖水平是非常重要的，以減疾病的發展和并發癥的風險。