在門診上，我們經常遇到許多患有息的病人。盡管他們經歷了多次手，但息仍然會復發。那麼，該怎麼辦呢？其實，息只是氣的一種表現！手雖然可以迅速切除表面的贅生，也就是息，但無法除，因為的氣環境沒有得到調理和改變，復發的況仍會發生。
今天，我想與大家分一個生活中常見的祛方法——陳皮。陳皮是指陳化后的橘子皮，俗話說“一兩陳皮一兩金”，可見它也是公認的養生之寶。那麼，陳皮有哪些好呢？
首先，陳皮能夠調理的氣。每個人都可能到有一種堵塞的覺。有些人的氣息無法收斂，導致腹之間脹得難。有些人的氣走到了錯誤的位置，總是打嗝。陳皮有理氣的功效，可以使五臟的氣歸其所在。
其次，陳皮能夠烘干的氣。如果一個人的型不是很胖，但是肚子很大，這就是氣在脾胃中聚集的表現。陳皮是一種溫食材，能夠燥，就像一臺烘干機一樣，可以將的死水變活水，從而排出的濁。
當人到了中年，與“氣”、“”相關的疾病往往會多多地出現，比如脹氣、痰、脾胃不和等。這個時候，食用一些陳皮絕對不會錯。然而，雖然陳皮好多多，但使用方法要正確，否則就會對造傷害。
關于陳皮，大家經常選擇泡水來喝，但單純使用陳皮泡水，長期大量飲用，陳皮行氣的力度過強，反而會傷害氣。對于小孩子、老人和氣虛弱的人尤其不友好。
今天我給大家分幾個適合秋冬季節的陳皮食療方：陳皮大米粥、陳皮蘋果山楂水。陳皮大米粥是在剛剛煮好的米粥中加陳皮，按米量加3-10克的陳皮，不會影響米粥的滋補功能，對于氣不足的人，也能起到滋補的作用。
陳皮蘋果山楂水是一種適合秋冬季節的飲品。蘋果味平和，在煮后適合大多數質。它能夠補氣、補津。在運、泡腳或食用一些祛食材時，的津和氣也會被帶走，導致干燥口。陳皮祛痰，山楂消積食，蘋果補氣補津，通過這些食材的搭配，可以維持充足的能量，排出腸道的濁氣。
使用陳皮的關鍵是注意兩點：一是使用量，二是配伍。長期食用時，陳皮的量不應過多，無論是做湯還是菜品，飲茶還是泡腳，每次3-10克就足夠了，過多會導致氣耗損。陳皮是一種理氣的中藥，在搭配其他食材時，需要加一些補氣的材料來達到平衡。陳皮溫，適合虛、易、燥熱之人食用，或與養生津的食材一起食用。
了解了陳皮的用法后，我們可以據自己的需求進行合理的食材搭配。比如，對于那些怕冷、不想運卻想排除濁、減的人來說，可以選擇食用陳皮蘋果山楂水。制作方法很簡單：取1/3朵陳皮、半個蘋果、2-4片山楂干，據口味可以適當加冰糖，煮后直接飲用，不需要吃其中的料。
冬天進食較多，容易積熱。飯后或者平時喝陳皮山楂蘋果水，會讓到溫暖，減痰，從而減息的復發。