大家好，我是公立三甲醫院腫瘤科高聚偉主任。雖然勤儉節約是德，但有些看似節儉的行為可能會增加致癌的風險。下面我將介紹這四個習慣，并解釋為什麼它們可能對我們的健康造危害。

首先，吃變質的瓜果蔬菜。雖然只有部分腐爛，但其他部分也可能存在霉菌和毒素。這些質一旦進我們的，可能會影響肝臟和腎臟的功能，甚至導致癌癥的發生。

其次，吃隔夜菜。剩飯剩菜容易滋生細菌并產生亞硝酸鹽。如果長期大量食用這些食，可能會對產生不良影響，嚴重的況下甚至可能致癌。

第三，反復使用食用油。多次使用的油容易殘留致癌質，如苯并芘和醛類。如果經常食用這些含有致癌質的油，可能會增加患癌的風險。

最后，不開油煙機。做飯時不開油煙機會導致油煙吸，當油煙達到一定溫度時，會釋放出有害質。這些質可能引發肺炎、支氣管炎，甚至導致肺癌的發生。

總之，為了降低患癌風險，我們應該養良好的生活習慣。首先要注意健康飲食，避免食用變質的瓜果蔬菜、剩飯剩菜和腌制食品。其次，要勤做運，提高免疫力。最后，做飯時務必開啟油煙機，減油煙對的危害。只有這樣，我們才能保持健康的生活方式，遠離癌癥的威脅。#醫者仁心##健康生活#