豆腐是一種營養富的食，但是與一些特定的食搭配食用，可以增強其養生效果。下面小編將為大家介紹幾個豆腐的“好搭檔”。

首先是豆腐加蝦仁，這種搭配能夠補充蛋白質。豆腐富含蛋白質和鈣，而蝦也是一種富含蛋白質的食，含有約20%的蛋白質。將豆腐和蝦一起煮，可以充分補充蛋白質和鈣。

其次是豆腐搭配牡蠣。牡蠣不僅口鮮，而且有養容、滋開胃、補虛調中等養生功效。更重要的是，牡蠣富含鋅。在常見的食中，每100克牡蠣含鋅為100毫克，而牛、豬、瘦分別只含有4~8毫克、2.7毫克和3毫克的鋅。因此，將牡蠣與豆腐搭配食用，可以極大地補充人所需的鋅。

另外，豆腐與豬肝的搭配也很不錯。豬肝是含鐵量較高的補食之一。雖然很多人擔心豬肝含有較多的膽固醇，但是與豆腐一起食用時，豆固醇可以與膽固醇相互競爭，減膽固醇的吸收。但是需要提醒大家的是，豬肝不宜天天食用，尤其是高、冠心病和高脂的人應該吃。

此外，蘑菇與豆腐的搭配非常鮮。在食用蘑菇之前，可以適當曬一曬，以防止其中的營養流失。平時可以將它們一起做湯食用。

最后，需要提醒大家的是，豆腐雖然好，但是含有較多的嘌呤，因此痛風病人和尿酸濃度增高者應該避免食用。同時，脾胃虛寒、經常腹瀉便溏的人也應該吃豆腐。

綜上所述，搭配適當的食可以增強豆腐的養生效果。選擇合適的搭檔，使豆腐在保持營養的同時，更好地發揮其功效。