杭州夫妻食中毒險些喪命，警惕誤食“白地瓜”種子的毒危險！近日，杭州蕭山區第二人民醫院急診科收治了一對夫妻，他們因為誤食了“地瓜籽”導致意識不清。醫護人員將患者護送搶救室后，進行了急洗胃、輸等一系列對癥搶救治療。經過治療，這對夫妻的意識逐漸恢復，并在消化科接觀察治療后康復出院。

據了解，這對夫妻早上吃了自家種的“地瓜籽”煮的粥，不到五分鐘就出現上吐下瀉、手足麻木等癥狀，甚至開始意識不清。家人見狀立刻將他們送往醫院。不僅僅是這對夫妻，近日，平湖市第一人民醫院急診科也接診了兩名老年患者，他們也是誤食了有毒的“地瓜籽”，并出現了惡心嘔吐、四肢乏力、悶氣悶、頭痛等癥狀。

那麼，這個“地瓜籽”究竟是什麼？竟有如此殺人于無形的威力！據事后了解，老王夫妻吃的“地瓜籽”實際上是一種長得像豌豆的涼薯種子。涼薯是一種豆科植的，俗稱豆薯、白地瓜、沙葛、地蘿卜等，外皮可撕下，里面是白脆的質，有甜味，一般可以生吃或者切片炒食用。雖然涼薯的主要食用部位是塊，但與其他豆科植一樣，它也會結出豆莢，而豆莢里面就有“豆子”。這些豆子的營養分也相當富，脂肪含量可以占到總重量的25%，高于大豆的平均水平，而且其中的不飽和脂肪酸占到了60%以上。然而，這玩意兒卻是有毒的！

據介紹，除了塊，涼薯的、葉、花朵以及豆莢種子中都分布有一類“魚藤酮”的劇毒質。這種質曾經是制作土農藥殺蟲劑的原料之一，其毒原理是阻斷細胞對氧氣的利用，簡單來說就是勒住細胞的“脖子”，使其無法正常呼吸而死亡。中毒者會出現驚厥甚至昏迷死亡的況，特別是誤食5-6顆以上的種子，后果是無法挽回的。

醫生提醒，如果發生急中毒，一定要按照就近原則盡快去醫院洗胃，不必首選路途遙遠的大醫院，以免延誤搶救時間。大家要警惕誤食“白地瓜”種子的危險，切勿貪圖口而忽視食品安全。