柿子作為一種味的水果，常常在秋季上市。然而，專家提醒大家，柿子雖然好吃，但不宜多吃，尤其是不的柿子，最好一口都別吃。否則，就有可能重蹈河南市民吳先生的覆轍：他一口氣吃了十幾個柿子，結果胃里長出了巨大又的結石。這不僅引發了腹痛、嘔吐等癥狀，還險些導致胃出。
故事發生在2023年10月，當時40歲的吳先生與朋友約好一起爬山。爬到一半，他到又疲憊，突然發現一片野生柿子林，柿子掛滿枝頭。他采摘了一個柿子品嘗，覺得味道不錯，于是忍不住一口氣吃了十幾個。當天回到家后，吳先生并沒有出現任何異常，然而幾天后，他開始到腹脹。起初，他沒有在意，認為可能是柿子消化不良的原因，于是自行購買了助消化的藥服用。然而，幾天后，吳先生的腹脹不僅沒有緩解，反而出現了腹痛、嘔吐等癥狀。他的妻子見狀非常擔心，立即帶他去市中心醫院消化科門診就診。
醫生進行檢查后發現，吳先生已經出現腸梗阻，幸好還沒有完全堵死。考慮到他曾大量食用柿子，醫生初步推測他的癥狀是由胃結石引起的。吳先生被送進了該院的消化科病房，在接腸胃減治療后，嘔吐癥狀終于得到緩解。然而，吳先生對于病的嚴重到困，他不明白為什麼突然變得如此嚴重，就因為吃了柿子嗎？直到進行了腹部CT和胃鏡檢查后，他才恍然大悟。
醫生通過腹部CT檢查發現，吳先生的胃有巨大的異，隨后進行胃鏡檢查，發現了多個巨大的胃結石。其中一些結石已經堵住了胃幽門，另一些則引發了腸梗阻，這就是他持續嘔吐和劇烈腹痛的原因。該院消化科主治醫師閆一帆表示，吳先生吃了太多柿子，包括不太的柿子，導致胃形了結石。然而，他沒有及時就醫，導致結石越來越大、越來越。這些結石不斷胃部，已經形了胃潰瘍。如果繼續，可能會引發胃出。考慮到吳先生胃的結石過大且過，治療難度較大，醫生給他做了多次胃鏡下碎石的手。治療過程中，甚至有碎石的套圈都勒斷了兩。目前，吳先生的病已經好轉，已經出院。
每年秋天，山楂和柿子上市的時候，該醫院的門診和病房都會接診胃結石患者。然而，像吳先生這樣嚴重的況，還是第一次遇到。為什麼吃柿子會導致結石呢？該院營養科主任田俊梅解釋說，這主要與柿子中含有的一種化學質鞣酸有關。鞣酸與胃酸接后會形不溶于水的沉淀，這些沉淀會不斷吸附食殘渣，從而形結石。為了健康地吃柿子，大家應該記住以下三點。首先，不要吃柿子皮，尤其是未完全的柿子，更不能吃。其次，不要吃太多柿子，尤其是空腹吃。一般來說，的柿子中鞣酸含量較，但如果大量食用或者空腹食用，仍然可能引發結石。因為空腹時，鞣酸會直接與胃酸接，更容易形結石。最后，不要與富含蛋白質的食一起食用柿子。例如魚、蝦、蟹等高蛋白食，如果與大量柿子同時食用，鞣酸的作用下，容易增加胃結石形的風險。