西蘭花在我家的地位極端，但我個人超級喜歡吃它。我喜歡它的原因是因為它烹飪簡單，省時省力，而且還有很高的營養價值。更重要的是，它被認為有抗癌和減的功效！西蘭花可以炒、燉、涼拌等多種方式食用，可以變著花樣吃！然而，我家里的大人和小孩都不喜歡吃它。如果一個菜在家里沒有到歡迎，是否會影響到你對它的制作和喜程度呢？

每當夏季綠葉菜減的季節，西蘭花為餐桌上的綠代表，作為一道清淡的點綴。我誠摯地問一句：你們喜歡吃西蘭花嗎？說實話，這個菜真的不錯，尤其是在飯店里常見！無論是作為主菜還是配菜都很歡迎！然而，這個菜有一個致命的缺點，就是在花朵下面可能有蟲子，很難被發現！用鹽水泡一會兒，雖然好像沒見到蟲子，但這也是它的一個特點。還有一點就是西蘭花是農藥殘留較多的素菜。這個問題引發了爭議，真是令人困的西蘭花。喜歡它的人離不開它，不喜歡它的人則遠離它。有人說，你買到的西蘭花可能已經被提取過西蘭花花青素了，所以不好吃。只有親自去菜地現挖的西蘭花才能知道真相，這還真是我第一次聽說。以前我購買超市里的豆制品時，也曾有過疑問。為什麼超市里的千張百葉只要5、6塊錢一斤，而菜場或品牌的豆制品卻要賣到10元一斤？原因是便宜的是用榨過油的黃豆制作的，而貴的則是用未經加工的黃豆制作的。但當我聽到這樣一種說法時，還真的有點道理。便宜的千張百葉似乎沒有那種韌，用它來包都很容易斷裂，而貴的則比較有彈。不知道所說的是否正確，希有做過豆制品的朋友可以科普一下。

蘿卜青菜各有所，有人追求味，有人注重營養。對于那些胖或糖高的人來說，西蘭花是最好的選擇之一。