膠質和骨質在人的作用就像房子的水泥和磚塊一樣重要。一些老化現象通常是由于膠質缺乏引起的。隨著年齡的增長，人的膠質（膠原蛋白）會逐漸流失，導致皮松弛和失去彈。因此，抗老抗衰的關鍵之一在于補充膠質。

那麼，如何補充膠質呢？首先，抹膠原蛋白是沒有用的，因為它是大分子無法滲到真皮層的中。所以，我們需要通過食來補充膠質（膠原蛋白）。像豬腳、腳、牛筋、銀耳和燕窩都是富含膠質的食，而銀耳被認為是補充膠質的最佳選擇。

然而，如何理銀耳才能更好地保留其營養價值呢？首先，我們需要選擇合適的銀耳，可以購買盒裝的“黃”木耳（千萬不要購買純銀耳，因為純銀耳煮不爛）。其次，不要用熱水泡洗，而是用冷水泡（可以先去除底部較黃部分），大約30分鐘。然后，倒掉泡黃木耳的水，因為有些腥味。接下來，將黃木耳加水放果機中打爛。最后，將打爛的黃木耳放鍋中小火慢煮約一個小時。據個人口味可以選擇不同的調味料，如龍眼干、紅棗、蓮子或蜂。您會發現，吃起來跟外面賣的即食燕窩一模一樣。

養抗衰也是一門大學問，學會用最科學高效的方法將維護麗融到生活中，不僅有助于各方面的健康，還能提升自免疫力，延長麗期限，留住青春活力。因此，的應該親自來煮銀耳養。如果想了解更多健康知識，請關注健醫園。