脂高的人應該選擇低脂、低膽固醇、高膳食纖維的食來改善脂況。下面是一些建議和一些適合的食：

1. 橄欖油：橄欖油富含不飽和脂肪酸，可以降低脂。在日常烹飪中使用橄欖油會更加健康。

2. 魚：魚是健康的類選擇，富含不飽和脂肪酸，可以改善脂。特別是海魚，更適合高脂患者。需要注意的是，如果想要達到降脂效果，最好選擇蒸的方式來烹飪海魚。

3. 洋蔥：洋蔥中含有的營養質有利于降低脂。

4. 冬瓜：冬瓜是一種寡淡的食，富含富的維生素。對于胖的患者來說，經常食用一些冬瓜是很好的。

5. 山楂粥：用山楂干或新鮮山楂和粳米一起煮粥食用，有很好的降脂效果。

6. 玉米：玉米中含有富的不飽和脂肪酸，對高脂、冠心病及高等疾病有一定的預防和緩解作用。

7. 茵陳麥芽山楂湯：茵陳、生山楂和麥芽一起煮湯飲用，可以有效治療高脂癥。

8. 冬青子蜂飲：將冬青子加水煮沸后去渣，然后加蜂混合飲用，可以有效降低脂。

9. 苦瓜排骨湯：患者不可以完全不吃，可以嘗試用苦瓜搭配排骨煮湯飲用，既不用擔心攝過多脂肪，還可以降低脂。

另外，紅小豆、燕麥、、蛋白等食也是不錯的選擇。但是請注意，每個患者的病不同，飲食調理只是治療中的一部分。因此，如果在平時有任何不適，建議咨詢專業的醫生。醫生會據您的況，制定恰當的治療方案，并給予您合理的飲食建議。