導語：中國醫學科學院阜外醫院心管科主任醫師、“健康中國行”國家健康科普專家陳偉偉教授認為，我們國家現如今正于一個進行脂異常強化管理的有效窗口。在現如今階段中采取有效脂管理防控行，可以控制脂水平，減心管疾病的發生。中國人群中高脂患病率迅速增長，特別是與高和糖尿病不同，高脂沒有明顯癥狀，難以察覺。高脂會導致管壁上的質不斷堆積，最終形斑塊，進一步發展會導致栓形，引發肺栓塞、心梗、腦梗等嚴重問題。據數據統計，我國年人脂異常患病率約為40.4%，即每10個年人中就有4個人存在脂異常。

脂升高會引起4個信號疲勞乏力、頭暈頭痛、消化不良和皮問題。脂升高導致黏稠度增加，影響循環，導致供氧不足，引起疲勞。脂升高還會導致管壁變厚，影響腦部供氧，引發頭暈、頭痛等癥狀。脂升高還會影響膽分泌，導致消化不良癥狀如腹瀉、便。脂升高會導致皮細管病變，影響皮循環，引起皮缺氧，出現皮問題。

不吃脂肪食就不會有高脂嗎？雖然脂肪是導致高脂的一個因素，但并不是唯一的因素。需要一定量的脂肪來維持正常的生理功能。控制脂肪攝是預防高脂的重要措施之一，但不是唯一的措施。脂肪的種類也很重要，飽和脂肪和反式脂肪對的危害較大，不飽和脂肪對有益。除了控制脂肪攝，還需要注意其他生活習慣和脂肪的種類，才能真正預防高脂。

脂高的人要遠離豆腐？豆腐是一種常見的豆制品，富含植蛋白和膳食纖維，有助于維持健康。高脂患者并不需要遠離豆腐，適量合理地攝豆腐可以降低脂水平。但過量攝會導致消化不良等問題，所以要懂得適量攝。

醫生指出，高脂患者還應遠離土豆、腐竹和咸鴨蛋等食。土豆是高淀食，攝過多會導致脂肪堆積。腐竹吸油強，攝過多會增加脂肪堆積，不利于脂控制。咸鴨蛋含有大量鈉和膽固醇，攝過多會加重高和膽固醇沉積，增加心管疾病風險。

脂偏高比較適合吃藍莓、橙子和菠菜等食。藍莓富含抗氧化，能降低脂。橙子富含維生素C和纖維，有助于降低膽固醇。菠菜含有葉綠素、纖維和維生素C，有助于降低脂。

脂異常需要通過一系列檢查來評估脂質水平，包括總膽固醇、低度脂蛋白膽固醇、高度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的測量。

總結：脂異常管理對心管健康至關重要。除了控制脂肪攝，還應注意其他生活習慣和脂肪的種類。高脂患者可以適量攝豆腐，但要避免過量攝。同時，應遠離土豆、腐竹和咸鴨蛋等食，適量攝藍莓、橙子和菠菜等食。脂異常需要通過檢查來評估脂質水平。通過合理的飲食和生活習慣，可以有效控制脂水平，預防心腦管疾病的發生。