糖管理對于預防糖尿病和維持健康至關重要。除了服用降糖藥，改善飲食和調整生活習慣也是降低糖的有效途徑。中大附屬醫院營養主任指出，對于糖尿病患者，醫院的餐飲部門會盡量選擇符合臨床需求的食材，同時保證食的多樣和味度。在飲食方面，有一個原則是“能不升就不升，能多降也不多吃”，那麼什麼樣的食可以幫助降糖呢？食的升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）愈高，吃完后糖上升速度愈快，容易導致糖波。因此，據升糖指數的分類，低GI值食（<50）推薦食用（綠）；中GI值食（51-70）食用（黃）；高GI值食（>71）應避免食用（紅）。

主食方面，全谷類糧、薏仁、藥、玉米、米、冬等屬于低GI值食，而稀飯、糯米、白飯、烏龍面、吐司等則是高GI值食。在水果方面，小番茄、番石榴、梨子、蘋果等屬于低GI值食，而西瓜、荔枝、龍眼等則是高GI值食。此外，一些制品、蔬菜、鮮榨果也有助于降低糖。

除了飲食，一些食和飲品也被認為有助于降低糖。例如，紅茶、蘋果茶、蘋果醋、黑咖啡、黑巧克力、糙米、糙薏仁、秋葵、苦瓜、深綠蔬菜、酪梨、覆盆莓、藍莓、黑莓、紅麴、桂等都被認為有降糖的功能。

除了飲食外，一些生活習慣也可以幫助降低糖。例如規律運、減碳水化合和膳食纖維的攝、飲水、紓解力、充足睡眠等都被認為對糖管理有益。因此，通過合理的飲食和健康的生活習慣，可以有效降低糖，預防糖尿病的發生。